Растения содержат в своём составе не только три основных элемента – азот, фосфор и калий, которые мы стараемся внести в почву, но и множество микроэлементов. При недостатке какого-то элемента или микроэлемента, деревья и кустарники растут хуже, а привычный вкус плодов меняется в худшую сторону. Но удобрения с микроэлементами стоят гораздо дороже, чем простая нитроаммофоска. Недёшев и навоз, который содержит в комплексе все нужные элементы.
Но хорошая новость в том, что вопрос качественного удобрения сада, может решаться совершенно бесплатно, если не идти против природы, и выбрать правильную стратегию ухода за ним. Дело в том, что все эти элементы, как основные, так и те, которые необходимы в микродозах, имеются в почве нашего сада и в атмосфере, нужно только не мешать растениям взять их. Буквально так - не мешать.
Что же для этого нужно? Нужно чтобы в саду росла трава. Фосфор, калий и всё множество микроэлементов содержатся в песчинках различных минералов, из которых состоит почва. Периодически молекулы этих минералов распадаются на ионы, а деревья и кустарники берут из водного раствора почвы эти ионы и выстраивают из них молекулы аминокислот, строят, в общем, стволы, ветви, листья, плоды. Одним словом растут и процветают.
Но зачем трава, скажете вы, зачем ещё посредник садовым растениям в виде простой травы, на которой ягод нет? Да наши деревья и кустарники берут все эти элементы непосредственно из почвы, но проблема в том, что минералы распадаются на ионы медленно, и того, что образуется в течение года, на хороший сад не хватит: нужно накопление необходимых ионов. Кроме того, само дерево, не сможет собрать все ионы – часть проплывут мимо его корней и уйдут с водой в реки и океаны. Когда же в саду есть не только деревья, но и кустарники, и травы, то вся почва на всю глубину залегания древесных корней и по всей площади сада будет пронизана множеством корневых ниточек, от которых не ускользнёт ни один ион.
В тёплый сезон все эти растения строят из этих ионов листья и стебли, а осенью вся эта масса перегнивает и все ионы вновь готовы к употреблению растениями. То есть за один год, растения собирают столько элементов, которых достаточно чтобы на следующий год выросло столько же растительной массы, сколько и в текущем году. А всё, что они соберут в следующем году, отложится уже про запас, и для увеличения объёма растительной массы сада. Конечно, ни высохшую траву, ни листья из-под деревьев убирать нельзя. В природе такие накопления длятся десятки тысяч лет, и именно таким способом созданы чернозёмы в степях, где росли злаковые травы.
Но растения берут необходимые элементы и из атмосферы - азот и углерод. Причём азот они берут корневой системой, когда корни соприкасаются с атмосферным воздухом. А для этого необходимы особые условия, которые создаёт трава. Мы, например, можем вскопать землю под деревом, и доступ воздуха к корням улучшится. Но при этом многие корни будут повреждены, а затем и вовсе под воздействием тепла и солнца мелкие корешки, которые берут азот, погибнут от пересыхания. Но самое главное – при подсыхании почвы гибнут свободноживущие азотфиксирующие бактерии, которые обеспечивают потребление азота корнями растений. В отличие от симбиотических азотфиксирующих бактерий, которые живут преимущественно на корнях бобовых растений, свободноживущие азотфиксирующие бактерии селятся на корнях любых растений и обеспечивают круговорот азота в биосфере. И особенно хорошие условия и для жизни бактерий и для проникновения воздуха в почву создаёт именно травяное покрытие почвы. Создаются благоприятные условия и для развития тоненьких корешков, которые берут азот из воздуха. Они под перегнивающими листьями и травой выходят даже наружу, подобно мелкой травке.
А как же вредители, которые живут под листьями? - скажет кто-то. Под листьями живут шесть видов полезных насекомых, которые уничтожают вредных насекомых, а бабочки, откладывающие яйца плодожорки и листогрызущих гусениц зимуют вовсе не под листьями, а под шифером, в дупле, под корой – но никогда под листьями. А коконы этих гусениц в основном зимуют в трещинах коры и, значительно реже, в грунте под деревом и под листьями. То есть какие-то вредные насекомые сохраняются под листьями. Но здесь вступает в действие другое важное следствие наличия травы в саду: создав покров над почвой, создав густую мочалку из корневой системы, трава обеспечивает хороший доступ азота к корням, а соответственно оптимальное количество азота в растении. А достаток азота обеспечивает в растении то количество нитратов, которое защитит растение от всех вредителей, потому что нитраты это яд. Яд для всех гетеротрофных организмов – и для человека, и для насекомых, и для вирусов, и грибов. Этим ядом и защищается растение от всех типов вредителей.
Ну, а как же человек справляется с этим ядом? Во всех овощах и фруктах, которые употребляют предки человека, а затем и сам человек уже миллионы лет, всегда есть и будут нитраты. Но человек переносит малые концентрации нитратов безболезненно, а насекомые, хотя так же их переносят, но сильно размножаться не будут. При достаточном количестве нитратов, деревья и кустарники в саду будут поражаться любыми насекомыми и вирусами, но в той степени, при которой бороться с ними нет нужды: и деревья и кустарники приспособлены к некоторому засилью насекомых, выбрасывают дополнительную завязь, без поражения которой насекомыми оно обойтись не может, чтобы не пострадать самому. Так что, заселив сад травой, мы избавимся ещё и от необходимости бороться с насекомыми вредителями и вирусами – ещё хорошая экономия финансов и времени.
Самой благоприятной для сада травой является пырей, который не только создаст хорошую мочалку из корней, но и будет собирать необходимые ионы круглый год, в том числе всю зиму и в любую погоду. Ценность пырея ещё и в том, что он будет расти, даже если не бросит семян – то есть отпадает необходимость в ежегодном засеве этой травы в саду. Там же, где на участке растёт картофель и овощи пырей допускать нельзя.
Есть ещё очень важное следствие укрытия земли в саду травой: наличие этого покрова снижает температуру окружающего воздуха. Воздух нагревается от поверхности земли, и если земля укрыта даже сухой травой, она нагревается меньше. А уж если трава зелёная, то она испаряет влагу, поглощая тепло, так что в этом случае воздух не только меньше нагревается, но ещё и охлаждается. И это очень важно, так как и человеку и всему комплексу растений и животных, которые обеспечивают существование человека, необходимо сохранение сложившихся параметров биосферы – температуры и влажности воздуха, количества осадков на сушу, качества распределения осадков по поверхности планеты, качества почвы.
И в этом случае так же, нужно сказать доброе слово в пользу пырея: в создании и сохранении существующих параметров биосферы он играет важнейшую роль. Пырей не только создал современные чернозёмы, не только обеспечивает благоприятные для современных растений и человека температуры воздуха, он ещё и единственный субъект, создающий заливные луга, так как до пятидесяти дней способен находиться под водой и продолжать свой рост. А заливные луга это и покрытая травой поверхность суши, и система, производящая до 10 тонн зелёного сена с гектара.
Тенденция по превращению заливных лугов в поля, их застройку не только уменьшает влажность почвы и количество пресных подземных вод на континенте, но и сильно вредит производству молочной продукции, так как корова не любит ни пшеницу, ни овёс: ей подавай пырей, где и листочек, и зёрнышки пырея мягкие. И здесь та же ошибка – попытка разрушить природные связи, идти против природы: большое количество пашни, голой земли не приносит благополучия, так как есть много животных, которые питаются травой, а не зерном. Поэтому не нужно понапрасну пахать лишнюю землю, разрушая плодородие почв, повышая температуры воздуха, если можно получать мясную продукцию прямо с пастбищ.
Главное что хочу сказать - сбережение биологического разнообразия, сбережение всех видов растений, устоявшихся природных взаимосвязей, это не только задел на перспективу, но и прямая выгода сегодня.