Видали новость, что появилась обновленная водка "Пять озер", которую называют беспохмельной? Я, конечно, подумал, что это очередной маркетинговый ход для поднятия продаж, состав не изменили, только этикетку новую добавили.
Увидел у коллег по цеху, других блогеров, статьи с тест-драйвом беспохмельной "Пять Озер", решил тоже проверить. Итоги и мой вердикт - дальше в статье.
Оцениваем внешний вид бутылки
Начнем с дизайна.
По сути этикетка осталась такая же, только изменили горлышко бутылки. Добавили надпись "утро будет добрым", QR-код на сайт и красный флажок "обновленная рецептура".
Цену после обновления состава они не поднимали, проверил в магазине (фото с полки).
Знакомимся с составом и обновленной рецептурой
Перешел по QR-коду на этикетке и прочитал, что рецептуру решили обновить, потому что это был главный запрос потребителей. Производитель «Пяти Озер» провёл большое исследование потребителей водки, чтобы выявить требования к продукту. По итогам в топе оказался (ожидаемо) запрос на снижение похмелья.
Производитель заявляет, что новую рецептуру они решили разрабатывать не сами, а обратились к ВНИИПБТ. ВНИИПБТ - это единственный Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии в России.
Ученые добавили в рецептуру водки природный комплекс под названием "Лимонник китайский", при этом в нем несколько ингредиентов, которые держат в секрете, обнародовали только то, что один из них, собственно, китайский лимонник. Короче говоря, именно эта добавка - природный комплекс якобы должен снижать негативное влияние алкоголя на организм. И как следствие, снижать похмелье.
Прочитал, что проводили лабораторные исследования и параллельно 17 потребительских дегустаций. Самое громкое заявление из всего этого: похмельный синдром снижен на 57%. Помню все ваши комментарии под моими статьями про "Пять Озер" и да, я тоже не был уверен, что обновленная рецептура полностью избавит от похмелья. Но, может, действительно, его снизит? Я проверил на себе и сделал некоторые выводы.
"Пять Озёр" беспохмельные первопроходцы или нет?
Вообще попытка создать беспохмельную водку была в СССР, когда выпустили "Золотое Руно". В итоге в 80-х появилась водка за 5 рублей 20 копеек. Водка при этом была цветной и ее сложно было назвать "классической". Позже эксперимент свернули и водку сняли с производства.
Действительно ли "утро будет добрым": тест-драйв беспохмельной водки
Теперь переходим к самому интересному, действительно ли на следующее утро будет легче и не будет такого сильного похмелья или это все выдумка маркетологов.
Условия теста:
Мой вес: 95 кг
Возраст: 55 лет
Начало: 19:00, пятница вечер
Планирую выпить: 500 мл.
Промежуток: 3 часа с перерывами на еду и разговоры.
Закуска: картошка с маслом и укропом. Позже тоненько нарезал замороженное сало.
Вечер
Водку не запивал, сладкого не ел. Потому что как мы знаем, сахар провоцирует головную боль. Поэтому эффект от водки будем смотреть вчистую.
Что касаемо вкуса, то пьется мягко, без каких-то привкусов трав, лимонника. Просто классическая водка. Не жесткая. Пил из стандартной стопки с промежутком 15 минут, после 3 часов плохо не было. Эффект опьянения был мягкий, теплый, добрый. За это спасибо. В итоге выпил 450 мл. Осталось немного водки на донышке.
Утро
Проснулся в субботу в 9 утра сам без будильника. Не скажу, что было много сил и бодрости, марафон бы явно не пробежал. Но был приятно удивлен, потому что головных болей не было, тремора - ноль, тошноты тоже, могу сказать, что по сравнению с тем, как обычно просыпаюсь после застолья, сегодня определенно намного легче.
ВЫВОД: ПРАВДА ЛИ СДЕЛАЛИ БЕСПОХМЕЛЬНУЮ ВОДКУ?
На вкус – классическая водка, мягкая, пьется легко и под закуску отлично. Если любите посидеть вечером и хотите отдохнуть с друзьями без особых последствий, то думаю новые "Пять Озер" подойдут. Я проверил – мне зашло.
Цифра 57% похожа на правду, но не ждите эффекта, что на утро будете полны сил будто и не пили, потому что если хочешь утром быть со свежей головой, значит не пей, по-другому никак. Интересно, что дальше будет делать производитель, хотелось бы увидеть не только лабораторные исследования, но и результаты испытаний на людях.