Если вы впервые задумали заняться бизнесом на цыплятах, прочитайте мою статью, в которой я изложил свой опыт в этом направлении.
Немного о моём хозяйстве
Сейчас в моём хозяйстве содержатся породные куры мясо-яичного направления, около половины поголовья - кроссы и бройлеры на мясо. А начинал я, как, наверное и многие, с обычных кроссов, но время идёт и приоритеты меняются.
К весне, к сожалению, не все породные куриные семьи в моём хозяйстве способны давать качественное инкубационное яйцо, причин здесь несколько и заключаются они в следующем.
После зимы (весной) большая часть птицы находилась в линьке, ослаблена, другая часть, по возрасту, завершают активную яйцекладку, соответственно несутся не все и не регулярно. Цвет яйца и вес не всегда соответствуют стандарту, оболочка яйца становится тонкой, случается, что и мягкой, особенно это касается породы Амераукана. Не смотря на эти сложности, мне всё же удаётся немного отложить инкубационного яйца для себя, а на продажу пока не нет.
Что такое, качественное инкубационное яйцо, в моём понимании?
В идеале, для закладки в инкубатор, необходимо набрать яйцо от взрослых (зрелых) породных семей, строго определённой формы (цвета), с крепкой оболочкой (скорлупой), собранного за период, не более, чем 7-ми дней, в некоторых случаях 10 дней. При этом, в куриной семье должен иметься здоровый и активный петух, который регулярно "топчет" (это главное) курочек своей семьи. Это основное условие, но есть и масса нюансов, о чём речь пойдёт далее.
Под качественным следует понимать яйцо от зрелых породных кур (от 1-го года до 3-х лет), а также семей, в составе которых особи женского и мужского рода разных линий (не родственники), имеющие окрас по стандарту породы.
Хочу сразу уточнить, что породные куры, в отличии от кроссов, как правило, способны нести оплодотворённое яйцо до 3-х лет и старше
Какие ещё критерии отбора необходимо учитывать при формировании партии инкубационного яйца для закладки в инкубатор или продаже?
Ранее я неоднократно читал статьи и пересмотрел много роликов авторов на тему отбора инкубационного яйца и пришёл к выводу, что у многих из них, не всегда чётко освещены данные вопросы, а также не все заводчики-любители породы занимаются селекцией.
На самом деле всё совсем не так просто, критериев несколько: есть важные, а есть и второстепенные. Если вы собираетесь торговать инкубационным яйцом, а также для использовать для собственных потребностей, то необходимо разбираться в этом вопросе.
Для справки:
Средняя цена на качественное инкубационное яйцо в 2026 году может достигать 250 руб. и более, за шт., а в отдельных случаях и выше, в зависимости от уникальности породы
Важные условия по отбору инкубационного яйца
Прежде, чем получить качественное инкубационное яйцо той или иной породы, как для своих нужд, так и на продажу и иметь минимум претензий от покупателей, необходимо выполнить целый комплекс условий:
Во-первых надо понимать, что после суточного сбора яйца в курятнике, как минимум половина годится для инкубации, а за частую, это только 30%. При этом необходимо знать, что температура в курятнике в зимнее время должна быть положительная (лучше от +10 до +15 гр.С), при отрицательной температуре яйцо становится непригодным для инкубации.
Срок хранения инкубационного яйца ограничен 10-ю днями, а лучше хранить не более 7-ми дней в тёмном прохладном месте. Я, к примеру, приспособился хранить в прихожей (отапливаемой) своего дома, там яйцо в шкафчике находится в безопасности и температура там ниже, чем в жилой зоне. Пробовал хранить в холодильнике (когда там есть место) - тоже, как вариант - подходит.
Яйцо в упаковку укладываю вертикально, в период хранения, ежедневно, поворачиваю, чтобы желток занял правильное положение, не сместился внутри яйца, а также для правильного формирования воздушной камеры.
Думаю, нет смысла, более подробно описывать весь процесс отбора инкубационного яйца, с указанием параметров температуры и влажности помещения для хранения, так как специальные условия зачастую создавать нет необходимости.
Цель написания моей статьи - объяснить новичкам простым и доступным языком этот процесс, информацию о котором я собирал по крупинкам и основывался на своём опыте.
Мои продажи цыплят
Несколько лет назад, для вывода цыплят были мной приобретены два инкубатора Блиц 72 ц., занимался инкубацией цыплят для продажи только два сезона. На мой взгляд, для новичка, у меня это получилось неплохо, даже удалось наработать какую-то клиентуру, но когда я посчитал доходы, то оказались они не столь высоки, чем я ожидал. Очень важно в этом деле - попасть в сезон, соответственно, при условии удачной инкубации.
Как в дальнейшем показал мой опыт, обычным бытовым инкубатором не обойтись (даже двумя), для того, чтобы ваш вложенный труд окупался, здесь нужны партии яиц, исчисляемых сотнями, желательно пользоваться, как минимум, полупрофессиональным оборудованием, с ёмкостью от 200 яиц, иначе смысла нет этим заниматься.
Сам несколько раз выводил бройлерных цыплят на продажу (под заказ) и реализовывал через площадки бесплатных объявлений. К сожалению, бывало, что попадалась партия некачественного яйца, видимо просроченного, эмбрион в яйце попросту не развивался. Как результат, партию бракованного яйца (около 90%) пришлось выбросить на помойку. Вся моя затея оказалась убыточна.
Также, существует ещё ряд особенностей ведения такого бизнеса, если не попасть, к примеру, в сезон, можно остаться с цыплятами на руках, что возможно, не было в ваших планах.
Я периодически продаю инкубационное яйцо породных кур, инкубацией цыплят на продажу сейчас не занимаюсь. За несколько лет создал семьи ряда популярных у нас в регионе прод кур, таких как: Маран, Амераукана, Кучинская Юбилейная и пара декоративных пород.
Разумеется в этом увлечении тоже трудностей хватает. Для получения хорошего результата, приходится держать несколько линий одной породы, а иногда и прикупать петушков (омолаживать кровь) в других хозяйствах.
Для получения наилучшего результата, необходимо заниматься селекцией в своём хозяйстве, формировать материнское стадо, подбирать здоровых, подходящих по экстерьеру особей соответствующей породы
Вывод
Не думаю, что данный способ деятельности принесёт неопытным птицеводам быстрые деньги, а зачастую может принести и убыток. Прежде, чем заняться этим непростым делом, необходимо изучить все нюансы в этом направлении птицеводства. Как в любом деле необходимо потратить немало времени, проявить терпение и приложить труд. Также, для успешного ведения бизнеса, необходимо заработать репутацию (свё имя, положительные отзывы), на это могут уйти годы кропотливой работы.