Педиатрический, как сказал врач, или педагогический, который практикуют подруги? Или варить и измельчать в пюре свой личный дачный кабачок, как настаивает бабушка? Чем органические продукты отличаются от всех остальных и почему они так полезны?
Во всех этих вопросах мы разбираемся вместе с кандидатом медицинских наук Анастасией Горяиновой. И заодно делимся по-настоящему честными историями о первом прикорме. Во-первых, мы хотели вам показать, что не все всегда идет идеально — и это нормально! А во-вторых, вас наверняка обрадует то, что все дети, упомянутые в материале, выросли здоровыми, умными и счастливыми людьми. Даже те, кто не любил брокколи или впервые прикормился не по схеме от доктора.
Анастасия Горяинова
Педиатр, Гастроэнтеролог
Должность
Заместитель главного врача по работе с пациентами, врач-педиатр, врач-гастроэнтеролог
Врач принимает
Клинический госпиталь MD GROUP Мичуринский
Ученая степень
Кандидат медицинских наук
История о неудавшемся обмане и об удавшейся карьере
Сын очень любил кабачковое пюре определенной фирмы, а оно — дорогое, а мы с мужем — студенты. Ради экономии мы начали хитрить: перекладывали домашнее или более дешевое пюре в любимые баночки сына и даже имитировали открывание новой банки… Не вышло! Он чувствовал разницу буквально с первого прикосновения к ложке и очень метко плевался в ответ. Пришлось возвращаться к любимым банкам: мне кажется, что только из-за них муж нашел дополнительную работу и стал быстро на ней продвигаться. Мы шутим, что он попал в банк из-за банок прикорма!
История о внезапном первом прикорме
Насте было пять с половиной месяцев, когда мы поехали всей семьей в Турцию отдохнуть (ну, как отдохнуть, ха-ха!). Пищевой интерес у нее уже был (и какой!), но мы берегли его до положенных шести месяцев. И вот я выбираю себе десерт, накладываю на тарелку пахлаву, а Настя висит на мне в рюкзачке. Не успеваю я моргнуть, как она, как коршун, выхватывает кусок пахлавы у меня из тарелки и тут же запихивает его себе в рот. Так у нас и случился первый прикорм.
Анастасия Горяинова
Диапазон введения прикорма довольно гибкий: от четырех до шести месяцев (для детей на ГВ — пять-шесть месяцев, для детей на ИВ — четыре-пять). Раньше ЖКТ еще не готов, а позже может быть задержка формирования навыков жевания и дефицит микронутриентов (железа, цинка). Когда именно начать — решают родители. Главное, чтобы у ребенка не было рефлекса, который заставляет выталкивать пищу изо рта, и появился интерес к еде: то самое желание украсть с общего стола куриную ногу или яблоко из салата. И еще важно обращать внимание на качество ингредиентов в составе первого прикорма — например, по возможности отдавать предпочтение органическим продуктам
История о когнитивном диссонансе и черносливе
Моя Алла начинала традиционно — с кабачка в шесть месяцев. Но потом мы решили расширять ассортимент, так сказать. И вот я пытаюсь дать ребенку черносливовое пюре, а она так морщится, как будто ей пытаются скормить лук с лимоном, приправленный уксусом. Но при каждой новой ложке все равно открывает рот — и снова морщится. Мы пытаемся забрать, а она смотрит призывно и рот — как у галчонка. Я туда ложку чернослива — и у нее снова обиженный-обиженный вид. Типичная мышка и кактус.
История о смелости испанских педиатров
Наш испанский педиатр сказал мне, что прикорм нужно начинать с апельсинов! Я была очень удивлена, потому что все предыдущие источники информации говорили мне, что это ужасный аллерген и что маленьким детям его категорически нельзя. Даже кормящим мамам нельзя… А в Испании, оказывается, все так делают, это самый что ни на есть классический первый прикорм местного ребенка, как у нас кабачок или брокколи. Так что шестимесячный ребенок с удовольствием ел апельсины — и все с ним было хорошо!
Анастасия Горяинова
Продукты в разных подходах врачи советуют разные. Как мы уже узнали, в Испании это могут быть апельсины. В России это чаще овощной прикорм: кабачки и брокколи. А детям с недостаточным весом рекомендуют давать углеводистые продукты — каши без молока и без глютена: рис, гречку, кукурузу. Есть даже подробные таблицы, в которых описан возраст и граммовка продуктов. Мясные продукты лучше вводить не раньше шести месяцев. Рыбные — не раньше восьми, в самом конце. И это должны быть белые сорта рыбы, а не красные. В отварном виде или консервированном — потому что рыба сама по себе сильный аллерген.
Еще одна история о неудавшемся обмане и умном младенце
Педиатр посоветовал нам начать прикорм с овощных пюре. Дочь отказывалась наотрез! И тогда опытные родители посоветовали нам хитрый обманный маневр: чередовать ложку фруктового пюре и ложку овощного. Но дочь очень быстро просекла эту схему, поэтому фрукты быстро и с удовольствием съедала, а овощи веерным огнем разлетались по полу, стенам и родителям.
История о плове и счастье
Мой сын в шесть месяцев ел руками плов — в планы это не входило, но ему слишком понравилось. Сидел у меня на коленях, двумя руками залезал в тарелку, хватал по огромной горсти плова в каждый кулачок и запихивал себе в рот. И вид у него был при этом настолько счастливый, что я не решалась отобрать. Впрочем, пюре из кабачков с брокколи он тоже ел с большим удовольствием, он вообще был не дурак поесть.
Анастасия Горяинова
Если ребенку удается что-то украсть с общего стола, то ничего страшного в этом нет! Например, в Италии прикорм часто начинают с моцареллы, рано солят и перчат блюда. Совершенно нормально сперва вводить кабачок, а потом быстро наращивать темпы прикорма — и через несколько дней давать уже другой продукт.
Страшная история об оранжевом младенце
Моя дочь любила пюре из тыквы и моркови. Точнее так: она обожала его с такой силой и страстью, что соглашалась есть только его, причем в невероятных количествах. На завтрак, обед и ужин. Мы были не против: полезно же! А потом она пожелтела: желтая кожа, желтые белки глаз, совсем желтые ладошки. Я со скоростью света, расталкивая всех локтями, понеслась к педиатру на прием… У ребенка гепатит, у него отказала печень, она, наверное, умирает! И там мне сказали, что дети часто таким образом от оранжевых овощей окрашиваются. Как фламинго от розовой еды.
История о долгой любви к яблокам
Я не люблю зеленые кислые и хрустящие яблоки, точнее, у меня от них метеоризм. Но во время беременности я ела их, как безумная, удивляясь странным взбрыкам своего организма. Через несколько месяцев все прояснилось: в полгода мы с Алисой были в кафе, она выбрала и стянула из какого-то салата ломтик кислого яблока. К моему потрясению — мгновенно сточила его своим единственным зубом. И сейчас она обожает именно этот сорт!
Анастасия Горяинова
Ограничивать ребенка стоит в двух ситуациях: если у него есть тяжелая форма аллергии или атопического дерматита (когда не просто краснеют щеки, а появляется сыпь). Или если у ребенка сильно разжижается стул. Например, на фоне введения кабачка такое бывает часто: ферментные системы могут быть не готовы. В таком случае можно попробовать ввести другой овощ (например, крахмалистый картофель) или крупы.
История о куриной ноге и недогадливых родителях
Дочь до года пила только грудное молоко, потому что все попытки дать ей пюре (разные) заканчивались рыданиями и истериками. Я считала, что она еще просто не готова к прикорму, и терпеливо ждала. В год дочь поняла, что семья ей досталась не самая умная, вырвала из рук восьмилетнего брата жареную куриную ногу, быстро забилась с ней под стол, чтобы не отобрали, — и жадно обглодала! Так мы поняли, что она просто не любит овощное пюре и очень любит мясо.
Анастасия Горяинова
Когда все нормально и ребенок прибавляет в весе, интересуется едой и действительно хочет схватить что-то с общего стола — то мы довольно быстро расширяем рацион. А вот монокомпонентное питание (например, только брокколи и гречка до года) часто приводит к нарушению пищевого поведения.
История о хорошем аппетите одного маленького мальчика
Я была одинокой мамой, которая жила на четвертом этаже без лифта, доставок тогда еще не было, поэтому я все покупки носила сама. И ребенка тоже! Поэтому у меня было не так много вариантов, что купить: продукты себе или пюрешки сыну. Так что я кормила сына пюре и внимательно следила за тем, когда он начнет медлить или отказываться: так я понимала, что он наелся, — и спокойно доедала его детскую кашу или пюре (они, кстати, были очень вкусными!). Он это быстро понял и поэтому буквально напрыгивал на ложку и требовал зачерпывать пюре с огромной скоростью, — чтобы у меня даже мысли не возникло, что он его не хочет! Знакомые родители жаловались, как трудно накормить крошку. А мой уничтожал банку с брокколи буквально за тридцать секунд!
Подробный гид по органическому питанию ждет вас здесь.
Подписывайтесь на наш канал, а также, слушайте наши подкасты на удобных для вас платформах