1) свеклу предварительно запекать, а потом натирать на средней терке и закладывать в борщ в самом конце; 2) не используйте томатную пасту, лучше свежие или замороженные помидоры, потушенные с морковкой и луком; 3) корень петрушки или сельдерея сделают ваш борщ самым ароматным и полезным для пищеварения из всех других вариантов борщей; 4) борщ на суповой курице полезнее, а на домашней утке или гусе сытнее и ароматнее; 5) заправку-зажарку из овощей лучше жарить не растительном масле, а на жире, что плавает сверху бульона.
Пять правил самого вкусного борща:
1) свеклу предварительно запекать, а потом натирать на средней терке и закладывать в борщ в самом конце;
2) не используйте томатную пасту, лучше свежие или замороженные помидоры, потушенные с морковкой и луком;
3) корень петрушки или сельдерея сделают ваш борщ самым ароматным и полезным для пищеварения из всех других вариантов борщей;
4) борщ на суповой курице полезнее, а на домашней утке или гусе сытнее и ароматнее;
5) заправку-зажарку из овощей лучше жарить не растительном масле, а на жире, что плавает сверху бульона.