В продуктах, реализуемых в магазинах Саратовской области и поставляемых саратовскими производителями в другие регионы, выявлены серьезные нарушения.
По информации Россельхознадзора, лабораторный мониторинг показал факты несоответствий в мясных и молочных товарах.
ООО «Саратовский МПК «Ресурс» (Саратовская область) поставляло в курскую психиатрическую больницу колбасные изделия с остаточным содержанием лекарственных средств.
ООО Комбинат «Дубки» (Саратовская область) поставлял в воронежские магазины варено-копченую колбасу, в которой выявлено содержание мяса птицы, фрагментов слизистой оболочки и слюнных желез, что не соответствует заявленному составу. Специалисты отметили, что такое сырье используется с целью уменьшения себестоимости, когда вместо заявленного дорогого мяса говядины вносится в качестве ингредиента более дешевое мясо курицы.
Установлены нарушения в 5 видах продукции ООО «Саратов-Холод Плюс». В полуфабрикатах нашли лекарственные средства. В хинкалях выявлены сальмонеллы, а в двух видах пельменей - листерии.
Александр Тополев