Не просто гарнир, а полноценная еда: 4 вида каши — суперфуд для крепкого здоровья

Эти каши укрепляют сердечно-сосудистую систему

Автор канала «Просто о жизни и воспитании» посвятила пост еде, а именно рассказала, какая каша наиболее полезная. Автор отметила, что каша — это не просто гарнир, а полноценная еда. Поэтому к ее выбору надо подходить ответственно.

Овсянка, ее главная заслуга в бета-глюканах, особом виде растворимой клетчатки, которая снижает уровень общего и «плохого» холестерина. Так, за месяц данные показатели могут улучшиться на 10%

Гречневая каша — настоящий суперфуд. Эта крупа не содержит глютен и богата флавоноидами. В ней много железа, цинка, меди и марганца — микроэлементов, необходимых для кроветворения и окислительно-восстановительных процессов.

Рис. В отличии от белого, особенно полезны бурый, дикий или красный рис. В них много клетчатки. Кроме того, в них содержится аргинин — аминокислота, участвующей в синтезе оксида азота, который расширяет сосуды и снижает давление.

Пшёнка, в ней много калия и есть лецитин. Пшено богато фолиевой кислотой, которая предотвращает накопление токсичной аминокислоты, повреждающей сосудистую стенку. Для поддержания здоровья сердца важно выбирать цельные крупы, варить их без сахара и животных жиров.

Ранее мы рассказывали, какие крупы имеют низкий гликемический индекс.