Остались яйца отварные с праздника. Просто так есть их уже не хочется. Салат вчера делала, а яйца ещё остались. Вот решила испечь пирог. Причем на днях тоже видела, что Ангелина канал @vkysnonakyxne тоже пекла.
И как же быстро и легко он печется, совсем без заморочек.
Рецепт мне подсказала моя помощница колонка Алиса. Ну я в принципе и подозревала, что такой будет рецепт теста, главное нужно мне было точное количество ингредиентов.
Пирог вкусен как в горячем виде, так и в холодном. В горячем я уже отведала, позже ещё поем когда остынет. Решила, что все же такой пирог стоит готовить почаще.
Так вот его незамысловатый рецепт.
Три яйца для теста смешать с 200 гр сметаны, 100 грам майонеза, половину чайной ложки соли. Перемешать. Добавить 7 просеянных столовых ложек муки без горки и разрыхлитель.
Форму смазать сливочным маслом на дно налить тесто, положить начинку и ещё залить тестом и на 40 минут в духовку га 180 градусов.
Напишу отдельно ингредиенты, чтобы было как полагается в нормальном рецепте. 😄
6 яиц ( 3 в тесто, 3 в начинку) это по рецепту, но я добавила 4,5 яйца.
Пучок лука.
1/2 чайной ложки соли.
Мука- 7 столовых ложек без горки.
Разрыхлитель.
Сливочное масло, чтобы смазать форму.
Сметана - 200 гр.
Майонез - 100 гр. ( я добавила домашний, густой).
Получилось очень вкусно, мне понравилось. По желанию можно было сверху посыпать кунжутом.
Вот такой пирог у меня получился. А вы когда-нибудь готовили подобный заливной пирог?