Теперь супов стало столько, что глаза разбегаются. Но даже при таком выборе хочется одного – чтобы было вкусно, сытно и несложно. Мы собрали те рецепты, которые действительно работают: супы на каждый день, которые хочется съесть до последней ложки.
Мы сами не любим вычурность, но и одно и то же варить не хочется. Поэтому здесь и перловка с фасолью, и бекон с кукурузой, и морковка с нутом, и даже утка. Всё просто, проверено и очень вкусно. Супы, которые не надоедают, и к которым возвращаешься снова. Берите рецепты на заметку и готовьте с любовью😘🧡
Суп с перловкой и фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фасоль консервированная - 200 г
- Перловая крупа - 3 ст. л.
- Бульон куриный - 1,3 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Перец сладкий - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Вода - 150-200 мл
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль, сахар, специи - по вкусу
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 75 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Азиатский суп из шампиньонов с рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 30 мл
- Кинза - 20 г
- Паприка молотая - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Бульон - 600-700 мл
Калорийность: 68 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Морковный суп-пюре (постный)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морковь - 250 г
- Нут вареный - 200 г
- Картофель - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кипяток - 1 л
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Куркума, красный острый перец, кориандр - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Калорийность: 43 кКал
Время приготовления: 760 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Оританг (корейский суп из утки)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Утка грудка - 1 шт.
- Утка (кости) - 400 г
- Капуста белокочанная - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 10 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соевый соус - 30 мл
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сок лайма - 1 ч.л. (или рисовый уксус)
- Масло растительное - 40 мл
- Соль - 4 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Вода - 800 мл
- Острый перец - 1 стручок
Калорийность: 74 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Цукэмэн (японское блюдо)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лапша - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 0,5 шт.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Масло кунжутное - 0.5-1 ч.л.
- Кипяток - 0,5 стакана
Калорийность: 159 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Суп с беконом и кукурузой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кукуруза консервированная - 250 г
- Бекон - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло сливочное - 40 г
- Мука - 40 г
- Бульон/вода - 1,2 л (+/-)
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 85 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Шулюм из дикой утки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Утка дикая - 1 шт. (500 г)
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Морковь - 0,5-1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Кориандр молотый - пару щепоток
- Вода - 1 литр
Калорийность: 114 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!