Салам – сорт огурца, прошедший гибридизацию и отличающийся партенокарпическим типом вегетации. Он широко известен и культивируется на территориях бывшего СССР. Выделяется отличными показателями сохранности и коммерческой пригодности, что делает его идеальным для продажи.
Представление о сорте
Особенности Салама включают в себя компактную посадку, а также безупречную резистентность к болезням и вредителям. В ходе выращивания было замечено, что кусты редко страдают от мучнистой росы и оливковой пятнистости. Кроме того, сорт отличается хорошей способностью переносить колебания температуры.
Время созревания Салама относительно короткое – он начинает давать плоды в течение 40 суток в среднем после появления первых отростков. Этот показатель может варьироваться в зависимости от условий взращивания и применяемых агротехнических методов.
Урожайность Салама находится в пределах от 15 до 17 кг с 1 кв. м, что говорит о пригодности возделывания как в домашних условиях, так и на промышленной основе. Благодаря лёжкости, зрелые огурцы могут легко перевозиться на значительные расстояния.
Характерные черты внешнего вида растения и плодов
Культурный гибрид представляет собой растение среднего роста, достигающее высоты от 120 до 180 см, отличается насыщенным зелёным тоном листьев. Другие сортовые признаки:
- В каждом узле формируется от одного до двух женских цветков.
- Огурец этого сорта не имеет пучков.
- Длина огурцов варьируется в пределах 9-13 см, при этом их средняя масса колеблется около 160-190 г.
- Отличительные черты – цилиндрическая форма и тёмно-зелёная окраска.
- Огурцы не имеют шипов и обладают глянцевой поверхностью.
- Мякоть уплотнённая, семена мелкие.
Особенности вкусовых качеств и предназначения
Гибрид характеризуется универсальностью. Мягкие, сладковатые и сочные огурцы идеально подходят как для составления салатов, так и для украшения блюд, создания бутербродов, канапе, бургеров и т. д.
Кроме того, плоды выделяются своими визуальными и ароматическими качествами, поэтому применяются не только для использования в домашней кухне, но и для продажи через торговые сети и другие точки продаж.
Мариновать, солить и консервировать этот гибрид нежелательно.
Положительные и отрицательные качества
Огурцы Салам относятся к классу партенокарпических гибридов, которые пользовались популярностью в советские времена и по сей день сохраняют свою актуальность. Их востребованность обусловлена рядом преимуществ:
отличаются хорошей транспортабельностью и товарностью, что позволяет сохранять свежесть и аромат даже при перевозке на большие расстояния;
Салам славится безупречным ароматным вкусом;
демонстрирует стойкость к неблагоприятным погодным условиям;
растения обладают хорошей защитной системой от болезней, в частности, они практически не подвержены поражению грибковыми спорами (роса мучнистая и ложная, оливковая пятнистость и подобное).
Сорт может быть уязвимым для некоторых заболеваний при снижении иммунитета.
Выращивание и уход
Прежде, чем приступить к возделыванию этого вида растения, важно изучить методы подготовки семян. Для разведения в маленьких пластиковых контейнерах используется специальная грунтосмесь, обогащённая торфом низинного типа, опилками, дёрном и коровяком.
Учитывайте и другие тонкости относительно посева и дальнейшего ухода:
- Семена закладывайте в почву на глубину максимум 3 см.
- В условиях прохладного помещения всходы появятся через 13-16 дней. При более тёплой температуре в пределах +24-29°C ростки могут образоваться всего за 5 суток.
Чтобы сократить этот промежуток, высевайте во временную теплицу – простое укрытие из полиэтиленовой плёнки. - Оптимальная влажность воздуха в помещении должна составлять 65-75%, что можно определить с помощью специального оборудования.
- Рассаду пересаживайте в открытые грядки тогда, когда на её побегах появятся от двух до трёх зрелых листьев.
- Перед работой изучите структуру земли – при необходимости улучшите её и освободить её от сорной травы и её корней. Разбавляйте грунт органическими веществами, например, торфом или навозом/перегноем/компостом.
- Рассаду заглубляйте на 9-11 см, расставляя растения на дистанцию в 25 см друг от друга.
- В течение всего сезона уход за гибридом включает ежедневные опрыскивания с использованием тёплой воды, предварительно отстоянной около суток.
- Подкормку производите исключительно органикой, наиболее подходящим вариантом является коровяк в жидком виде. Минералы допустимы только при плодоношении.
Стойкость к болезням и вредителям
Несмотря на естественную устойчивость к заболеваниям, таким как кладоспориоз и мучнистая роса, необходимо тщательно следить за состоянием огурцовой культуры и быстро реагировать на любые признаки патологии.
Лечение может быть проведено как с помощью традиционных народных рецептов, так и с применением химических средств, которые следует использовать строго в соответствии с инструкцией.
Отзывы
Любовь Дружинина, 44 года, Краматорск.
Салам для меня истинная находка, потому что кусты совершенно нетребовательны в уходе, а главное, и дорогостоящие минеральные комплексы использовать не надо. А органики у нас в селе много.
Виолетта Сытникова, 56 лет, Саратов.
Меня Салам привлёк отсутствием шипиков на поверхности. У него она идеально гладкая и нежная. Ценю и за то, что кожица никогда не горчит, но расстраивает тот факт, что для консервирования огурцы не подходят.
Елизавета Ветрова, 47 лет, Воронеж.
Мы занимаемся фермерством около 12 лет, за это время много огуречных сортов и гибридов испробовали. В итоге основной выбор пал на сорт Салам. Во-первых, долго сохраняется свежесть, упругость и сочность, во-вторых даёт обильные урожаи в крайне ранние сроки, что выгодно для любого предпринимателя.
Огурцы Салам отличаются лучшими характеристиками, которые свойственны гибридным формам овощей. Кусты выносливые, не боятся резких температурных перемен, не сгибаются под ливнями и ветрами, но используются преимущественно для употребления в свежесорванном виде.