Красиво и вкусно :)
Не люблю красить яйца красителями, мне кажется, что в луковой шелухе они получаются вкуснее. В детстве мы всегда красили яйца именно так, в шелухе и с узорчиком, но в последнее время очень редко встречаю этот способ. Если и красят шелухой, то просто в один тон. Делать с узором чуть труднее и дольше, но, мне кажется, результат стоит того :)
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии, мне интересно ваше мнение! Можете также задавать вопросы, я обязательно на них отвечу, все подскажу. И подписывайтесь на канал, впереди еще много рецептов на все случаи жизни! :)
Нам понадобится:
- Яйца, в идеале белые, на них рисунок получается ярче. Но и не белые тоже подойдут, рисунок тоже получается довольно четким
- Немного соли
- Разные листики от комнатных растений или можно купить пачку петрушки\кинзы\базилика и взять листики у них
- Старые капроновые колготки или носки, лучше потоньше
- В этот раз добавила немного уксуса, его советуют добавлять, чтобы цвет был ярче. Я особого эффекта не заметила, и мне не понравилось, что скорлупа становится чуть шершавой и впитывает масло при натирке, поэтому яйца сложнее сделать блестящими. Но если хотите матовые, уксус как раз поможет :)
Готовим:
1) Яйца помойте и обсушите.
2) Нарвите листиков и порежьте колготки на полоски шириной примерно в длину яйца.
3. Прикладывайте листики к яйцам и аккуратно обвязывайте их колготкой. Можно сделать несколько узелков, чтобы яйцо не выпало при варке.
4. На дно кастрюли постелите слой луковой шелухи. На него уложите яйца. Если яиц много, лучше укладывать их слоями. Слой шелухи - слой яиц. Сверху тоже припорошите шелухой. Добавьте столовую ложку соли, залейте холодной водой и поставьте на слабый огонь.
5. Как вода закипит, варите минут 20. Потом выключите огонь и дайте яйцам остыть в кастрюле с шелухой. Важно не торопить яйца и варить их на слабом огне, так вы минимизируете вероятность трещин.
6. Выньте яйца из шелухи, аккуратно разрежьте колготки, помойте яйца и чуть натрите их растительным маслом для блеска. Делать это все лучше в перчатках, тк шелуха может покрасить руки.
Вот и все :) Оказалось, что этот простой метод сейчас многих удивляет и все спрашивают, как это получилось сделать такие красивые яйца :)