Предлагаю приготовить блюдо с необычным сочетанием продуктов. Хотя, честно признаться, они оказывается прекрасно друг с другом ужились в одной сковороде:))))). Блюдо по желанию может быть острое.
Ингредиенты:
печень - 1 кг
шампиньоны - 500 гр
перец болгарский - 1 шт
томат - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 4 зубчика
соль по вкусу
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем около 5-7 минут.
Печень нарезаем кусочками и обжариваем вместе с луком минут 7.
Добавляем резаные шампиньоны. Я взяла мороженные. Тушим еще минут 5-7.
Перец нарезаем кубиками и добавляем в блюдо. Тушим 5-7 минут. Я взяла перец из летних заготовок, мороженный.
Добавляем нарезанный кубиками томат, измельченный чеснок. Солим по вкусу. Если Вы желаете остренького - то добавьте любой молотый перец. Тушим до выпаривания жидкости, крышкой не накрываем.
Готовое блюдо посыпаем зеленью, приятного аппетита!!!!