Правильное питание должно быть с достаточным содержанием белка!
Человек – белковое существо.
Все наши органы состоят из белка Наш опорно-двигательный аппарат, кости, хрящи, связки, наше сердце и печень, наша кожа, волосы и ногти – все это белок. Тот белок который мы получаем из пищи в организме распадается на аминокислоты, а аминокислоты и являются строительными кирпичиками для питания и ремонта всех наших органов и систем
Достаточное количество белка – это здоровые суставы, хорошая кожа, ногти, волосы, здоровье сердца и сосудов…
Соответственно дефицит белка – это проблемы с суставами, сердечно-сосудистые проблемы, да и проблемы с другими органами и системами организма.
Наш организм, наши органы и системы способны к регенерации в любом возрасте.
Разные органы и системы нашего организма полностью обновляются с разной скоростью.
Клетки кожи полностью обновляются за 14 дней.
Скелетная и мышечная ткань обновляется за 7-10 лет.
Клетки крови полностью обновляются за 120-150 дней.
Клетки желудка полностью обновляются в течении 6-7 дней.
Сердце. Полное обновление сердечной мускулатуры происходит за 20 лет.
Конечно, питание с достаточным содержание белка – это не единственный фактор нашего здоровья. Но можно сказать, что это один из основных факторов.
Как могут эффективно регенерироваться те же суставы, если для их регенерации не хватает строительного материала? А строительным материалом для любого органа и является белок. Дефицит по белку приведет к дефицитным состояниям и разрушению органов, что мы собственно и видим… Проблемы с суставами или сердечно- сосудистые проблемы с возрастом становятся практически повсеместными.
Ученые подсчитали, что минимально допустимое значение поступления белка в организм должно быть 1г. на кг. веса. В среднем эта цифра не должна быть ниже 70 г. белка в день. Для тех, кто работает физически, тренируется или восстанавливается после болезней или операций норма составляет 1. 5 г. белка на кг веса. Наши космонавты, чье питание является наиболее сбалансированным, получают 100 гр. белка в день. Надо учитывать, что грамм белка не равен грамму мяса или рыбы. В 100 грамм мяса содержится всего лишь 20 гр. Белка.
Где можно посмотреть содержание белка в различных типах продуктов? Я пользуюсь приложением Fat Secret. В строку поиска вводится любой продукт и мы получаем данные по КБЖУ. Калории Белки Жиры и Углеводы. Например, содержание белка на 100 грамм продукта:
- курица вареная – 25 гр.
- индейка отварная -27 гр.
- свинина тушеная – 18 гр.
- говядина тушеная -15 гр.
- печень куриная – 17 гр.
- печень говяжья – 20 гр.
- яйцо вареное – 5 гр.
- кефир – 6 гр.
- молоко – 8 гр.
С помощью этого приложения в целом можно управлять своим рационом. Пересчитать любые продукты и рацион по калорийности. Составить оптимальный рацион. Сделать питание осознанным. Когда я в свое время анализировала свой рацион, для меня стало открытием, что мои 5 чашек кофе в день с двумя ложками сахара весят 350 калорий. Причем к сладкому я достаточно нейтрально отношусь и для меня было в общем-то безразлично пить кофе с сахаром или без. Сахар я добавляла на автомате. Так вот, убрав эти 2 ложки сахара на чашку, я сразу уменьшила калорийность своего рациона на 350 калорий в день!
В целом можно сказать, что чтобы получить свою норму белка с помощью мяса, надо сьедать 300 грамм мяса в день. При варке или тушении мясо теряет до 30% веса. На выходе получается чуть больше 200 грамм продукта. Сьесть 200 грамм готового продукта вполне реально даже для тех, кто мясо не очень любит. Достаточно разделить эти 200 грамм продукта на 2 приема пищи.
Также я встречала возражение, что питаться рационом с достаточным содержанием белка – это дорого. Здесь я тоже не совсем согласна.
Самый недорогой белковый продукт – это курица. 9 кг мяса курицы стоят в районе 1800 рублей в месяц. Свинины – в районе 4000р, говядины – в районе 6000 рублей.
В общем те, кто хочет обеспечить свой организм достаточным количеством строительного материала для восстановления всех органов и систем, могут сделать это вне зависимости от дохода.
Также хорошим источником белка являются спортивные протеины. Они бывают разных видов. Наиболее распространенным является сывороточный протеин. Одна порция (мерная ложка) 30 грамм содержит 25 грамм белка.
Также важным элементом поддержания нашего здоровья является питьевой режим. Пить нужно достаточное количество жидкости, минимально это 1.5 литра воды в день.
Также надо стараться не превышать ежедневную норму калорийности продуктов.
Средняя норма калорийности для женщин составляет 1800 – 2200 калорий в день.
Средняя норма калорийности для мужчин составляет 2200 – 3500 калорий в сутки.
Индивидуальные нормы калорийности рассчитываются по формулам. Средние нормы – это общие ориентиры на которые стоит ориентироваться, чтобы не набирать вес.
Чтобы поддерживать свое здоровье также нужно соблюдать нормы по витаминам и минералам.
Напишу по ним отдельную статью.
В общем никогда не поздно заняться своим здоровьем.
Все в наших руках!
Важная информация:
Все представленные материалы носят ознакомительный характер и не заменяют консультацию специалиста. Перед изменением рациона, приёмом БАДов или корректировкой образа жизни обязательно проконсультируйтесь с врачом.
(Индивидуальные реакции организма могут отличаться. Диагностику и лечение заболеваний доверяйте только квалифицированным медицинским работникам.)
Будьте осознанны в заботе о здоровье! 🌿
Подписывайтесь, ставьте лайки - это поможет развитию канала!