Хотите приготовить на природе не только шашлык, но и сытный гарнир? Попробуйте гречку на костре — ароматную, с легкой дымной ноткой! В магазине «Находка» есть всё для этого простого, но эффектного блюда.
Ингредиенты (на 4 порции):
✔ Гречка – 2 стакана
✔ Вода – 4 стакана
✔ Лук – 1 шт.
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Копчёный бекон или колбаса – 150 г (по желанию)
✔ Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
✔ Растительное масло – 2 ст. л.
Что понадобится из «Находки»:
- Чугунный котелок (или казан с крышкой)
- Уголь для ровного жара
- Набор походной посуды
Приготовление:
1️⃣ Разожгите угли и дайте прогореть до белого пепла.
2️⃣ Обжарьте лук, морковь и бекон в котелке с маслом до золотистости.
3️⃣ Добавьте гречку, перемешайте, залейте водой.
4️⃣ Посолите, поперчите, бросьте лавровый лист.
5️⃣ Накройте крышкой и томите 20–25 минут, пока крупа не впитает воду.
Совет: Для аромата можно добавить щепотку копчёной паприки или грибы, обжаренные на том же костре.
Почему стоит попробовать?
- Быстро: не нужно стоять у плиты.
- Сытно: гречка с дымком — идеальный компаньон мясу или самостоятельное блюдо.
- Необычно: такой вкус не получится дома!
А вы готовили гречку на костре? Делитесь лайфхаками в комментариях!