Волгоградцам эксперты дали советы по выбору рыбы
Специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на внешний вид: ясные глаза, яркие жабры, блестящую чешую. Замороженная рыба должна быть без льда в упаковке, с указанием срока годности.
✍ — При покупке замороженной рыбы нужно обратить внимание на состояние упаковки, – рекомендует эксперт. – Согласно ГОСТ 814-2019 «Рыба охлажденная. Технические условия», упаковка должна быть целой, без повреждений, и рыба не должна быть покрыта льдом. Обязательно проверьте наличие информации о сроке годности и производителе; внутри упаковки не должно быть льда и воды. Перемороженная рыба лишается своих вкусовых качеств, поэтому её также лучше избегать.
Опасность представляют токсины, пестициды и паразиты, поэтому важно проверять ветеринарные документы и избегать сырой рыбы.
🤩 Все самые заметные новости. Подписывайтесь!
