Солёная пища может повышать артериальное давление, но, как оказалось, это далёко не единственная проблема. Как пишет «MED Портал», избыток соли в рационе может запускать механизмы, связанные с развитием тревожных и депрессивных состояний.
Исследователи посадили лабораторных мышей на диету с высоким содержанием соли. Спустя пять недель у грызунов стали заметны признаки депрессии: они проявляли меньше интереса к окружающему миру и были менее активны.
Изобилие соли влияет на активность белка IL-17A. Именно он, как предполагают исследователи, способен вызывать изменения в поведении, схожие с симптомами депрессии. У животных с «отключённым» IL-17A таких изменений не происходило, хотя ели они ту же солёную пищу.
Это открытие может стать основой как для новых подходов в терапии, так и для профилактики психических расстройств. Ведь зачастую люди не замечают, как много соли потребляют на самом деле. Большое количество соли содержится в полуфабрикатах, колбасах, снеках и готовых соусах, а также фастфуде. Проконтролировать количество соли в готовой продукции довольно непросто. Специалисты рекомендуют обращать внимание на состав продуктов и отдавать предпочтение домашней пище.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
Фото: webphotographeer / Фотобанк istockphoto