Вареные яйца нужно хранить правильно, в том числе украшенные к Пасхе. Об этом напомнили в пресс-службе Роскачества.
Там отметили, что для варки нужно выбирать свежие яйца, которым меньше недели.
«Такое яйцо считается диетическим семь суток. Далее оно перестает быть диетическим и становится столовым. Столовые хранятся до 25 суток», — отметили в ведомстве.
Хранить вареные окрашенные яйца необходимо, как и обычные, то есть в пасхальной корзинке они могут лежать до двух дней при условии, что температура в помещении не превышает +20 °C. Если же в комнате жарко, то продукт рекомендуется съесть в течение получаса.
В холодильнике вареные нечищенные яйца можно хранить одну-две недели. При этом не стоит перекладывать их в пластиковый контейнер или в пакет — так нарушается циркуляция воздуха, и продукт быстро испортится.
Не менее важно обращать внимание на целостность скорлупы — любое ее повреждение сильно сокращает срок хранения яйца. Даже если оно сварено вкрутую, с трещинами оно может лежать в холодильнике не более пяти дней, сообщает RT.
Читайте также: протоиерей РПЦ Первозванский рассказал, какие традиции нужно соблюдать на Пасху.