Один из самых вкусных завтраков для меня это яйца всмятку, ломтик бородинского хлеба со сливочным маслом и сладкий чёрный чай.
Способов варки яиц всмятку много. Есть даже без варки, где яйца просто помещаются в кипяток и лежат в нем 10 минут. В другой раз я расскажу об этом.
Сегодня поделюсь способом как сварить идеальные яйца всмятку, чтобы результат был всегда одинаковый. Белок, который схватился и жидкий, аппетитный желток.
Для начала на плиту ставим кастрюльку с водой. Воду необходимо посолить: одна чайная ложка соли на пол-литра воды.
Вода закипела, достаём из холодильника яйца и обмываем их теплой водой из крана. Яйца мы с вами будем помещать в кипяток, и чтобы они не лопнули, их обязательно нужно помыть теплой водой.
С помощью ложки погружаем яйца в кипящую воду. Огонь стоит самый сильный. Варим яйца 5 минут после погружения в воду, на самом сильном огне, без крышки.
Затем перекладываем яйца в ёмкость с холодной водой на 30 секунд.
Попробуйте и убедитесь сами это самый лучший рецепт яиц всмятку! Приятного аппетита!❤️