Нежное филе в сладко-солёном соусе с кунжутом — готовится за 15 минут, а вкус — как из азиатского ресторана! Приятного аппетита! Это блюдо покорит даже тех, кто не любит куриную грудку. 😊 P.S. Для маринада: замочите курицу в ½ соуса на 30 минут перед жаркой — будет ещё сочнее!
Нежное филе в сладко-солёном соусе с кунжутом — готовится за 15 минут, а вкус — как из азиатского ресторана!
🍽️ Ингредиенты (на 2 порции)
- Куриное филе — 300 г
- Соус терияки (с кунжутом) — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — щепотка (соус уже солёный, пробуйте!)
- Кунжут и зелёный лук — для подачи
👨🍳 Приготовление
1. Подготовка курицы
- Филе нарежьте полосками или кубиками (толщина ~1,5 см).
- Слегка посолите (если соус несолёный).
2. Обжарка
- Разогрейте сковороду с маслом, выложите курицу.
- Жарьте на среднем огне 5–7 минут до золотистости, помешивая.
3. Томление в соусе
- Влейте соус терияки, убавьте огонь до минимума.
- Тушите 3–5 минут, пока соус не загустеет и не покроет курицу глазурью.
🔥 3 секрета идеального блюда
- Не пересушите: Курица готова, если внутри нет розового сока (но не передерживайте!).
- Острота: Добавьте ½ ч. л. острого соуса (чили или шрирача).
- Хрустящий кунжут: Обжарьте 1 ст. л. кунжута на сухой сковороде 1 минуту.
🍽️ Подача
- Посыпьте кунжутом и рубленым зелёным луком.
- Подавайте с:
Рисом (лучше жасминовым),
Овощным рагу или салатом из огурцов.
Приятного аппетита! Это блюдо покорит даже тех, кто не любит куриную грудку. 😊
P.S. Для маринада: замочите курицу в ½ соуса на 30 минут перед жаркой — будет ещё сочнее!