Домашние язык проглотят: быстрая морковная запеканка – потрясающий вкус и минимум хлопот

Вкуснейшая морковная запеканка хоть праздничный стол, хоть к обычному чаепитию. Готовить легко и просто. Изумительная выпечка, тающая во рту. Ингредиенты: Морковь — 1 кг; Молоко — 250 г; Яйцо — 5 шт; Сливочное масло — 85 г. + для смазывания; Сыр — 200 г; Мука — 35 г; Разрыхлитель — 1 ч. л; Соль, перец — по вкусу. Приготовление: Морковь очищаем, нарезаем на тонкие кружочки. Выкладываем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и варим на небольшом огне до мягкости, примерно 10 минут. Соединяем морковь, молоко, яйца, масло. Измельчаем блендером, пока масса не станет однородной. Сыр натираем на терке и добавляем вместе с разрыхлителем и мукой к моркови. Солим и перчим. Смазываем форму для выпекания маслом, заполняем смесью. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Ранее мы писали, как приготовить ароматный и невероятно вкусный медовый пирог.