Национальный день кешью в шоколаде отмечается 21 апреля, и мы хотим помочь вам отпраздновать этот день потрясающе.
Трюфель кешью в шоколаде — это изысканный десерт, в котором нежность шоколада сочетается с насыщенным ореховым вкусом кешью. Мы часто слишком заняты своей жизнью и забываем побаловать себя чем-то, что любим. Этот день — день, когда нужно отбросить стресс и побаловать себя ореховыми шоколадными кешью.
Трюфели кешью в шоколаде представляют собой небольшие шарики, состоящие из измельченных орехов кешью, смешанных с какао-маслом и покрытых шоколадной глазурью. Иногда в смесь добавляют различные специи, такие как корица или ваниль, чтобы придать десерту особый аромат. Эти маленькие лакомства обладают богатым вкусом и текстурой, которые делают их популярными среди сладкоежек.
ИСТОРИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ДНЯ КЕШЬЮ В ШОКОЛАДЕ
Говорят, что шоколад возник в Америке, где ацтеки выращивали растения какао, из плодов которого делали шоколад и пили его во время ритуалов. Майя называли шоколад напитком богов. В те времена шоколад не употребляли в пищу в твердом виде, и главное – он не был сладким, что придавало ему горький вкус.
В начале 1500-х годов, испанец Эрнан Кортес привез шоколад на родину. Он посеял семена какао в своем родном городе, и таким образом плантация какао приобрела известность в Испании. Испанцы добавляли сахар и мед, чтобы смягчить горький вкус какао. Много лет спустя шоколад попал в Европу и стал популярным напитком среди монархов и аристократов.
А что с кешью?
Знаете ли вы, что прошло почти 600 лет с тех пор, как кешью были впервые обнаружены?
Говорят, что кешью были обнаружены в Бразилии в 1500-х годах. Когда их впервые обнаружили, то посчитали несъедобным, так как внешняя оболочка состоит из раздражающей кислоты. Тупи-индейцы научили европейцев обжаривать эти орехи, и объяснили, что только кожура плода, а не семена, является кислотой.
Кешью — семена тропического вечнозеленого растения, произрастающего в Бразилии. Кешью, являющийся родственником манго, фисташек и ядовитого плюща (!), представляет собой семена в форме почек, которые растут на внешней стороне плода — яблока кешью. Яблоки кешью — сладкие, ароматные и очень ценный деликатес, но они не подлежат продаже, поскольку их мякоть очень скоропортящаяся: плод начинает бродить сразу после сбора и не хранится дольше 24 часов. В местах произрастания их часто консервируют, используют для приготовления джемов и ликеров. Большинству из нас никогда в жизни не доведется попробовать кешью. Нюхайте. С другой стороны, кешью легкодоступны. Однако их никогда не продают в скорлупе, поскольку они содержат черное вещество под названием кардол — токсичный раздражитель кожи, который можно полностью уничтожить только путем обжаривания. Но даже в этом случае это необходимо делать на открытом воздухе, поскольку пары дыма могут вызвать опасные для жизни осложнения.
В 1900-х годах многие компании, такие как Nestle, начали массовое производство шоколада с орехами, такими как кешью и арахис, и вскоре он стал любимым лакомством среди людей всех возрастов.
Хотя точное происхождение Национального дня кешью в шоколаде неизвестно, миллионы людей отмечают этот день каждый год 21 апреля, чтобы отдать дань уважения восхитительному сочетанию шоколада с орехами.
ХРОНОЛОГИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ДНЯ КЕШЬЮ В ШОКОЛАДЕ
800 г н.э. — Ацтеки начинают выращивать какао-бобы и пить шоколад;
1558 г. — Кешью обнаружены европейцами в Бразилии;
1900-е гг. — Такие компании, как Nestle, популяризируют орехи в шоколаде.
1920-е гг. — Трюфели кешью в шоколаде были созданы на кухне французского шеф-повара Огюста Эскофье (персики Мельба, груши Элен, тосты Мельба) совершенно случайно. Ученик случайно вылил горячие сливки в миску с кусочками шоколада вместо засахаренных яиц, которые требовались в рецепте заварного крема. Когда смесь затвердела, он обнаружил, что может придать ей форму шара. Затем он обвалял его в какао-порошке и понял, что он напоминает трюфель — ценный гриб, произрастающий во Франции и Италии. Отсюда и название.
2000-е гг. — Появился Национальный день кешью в шоколаде. Национальный день кешью в шоколаде создан как посвящение этим вкусным лакомствам.
ПОЛЬЗА КЕШЬЮ:
Кешью богаты флавоноидами и, как показано, улучшают функцию сосудов, что предотвращает воспаление. Они содержат полезные жиры, белки и витамины. Шоколад же известен своими антиоксидантными свойствами. Итак, кешью в шоколаде следует употреблять как часть здорового и активного образа жизни.
Конечно, важно помнить о мере и не злоупотреблять сладостями, но иногда позволить себе немного роскоши все-таки можно.
КАК ОТПРАЗДНОВАТЬ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ КЕШЬЮ В ШОКОЛАДЕ
1. Ешьте любимые кешью в шоколаде:
Какой лучший способ отпраздновать Национальный день кешью в шоколаде? Конечно, съесть ваши любимые орехи в шоколаде?
2. Поделитесь этим в социальных сетях:
Дайте всем знать о важности этого дня и о том, что вы его отмечаете. Сделайте несколько фотографий, на которых вы наслаждаетесь вкусными шоколадными орешками, и опубликуйте их на своей странице в социальных сетях. Это мотивирует их есть шоколадные орешки и тоже праздновать этот день!
3. Подарить кому-нибудь шоколад:
Шоколад — это то, что становится только слаще, когда им делятся. Сделайте доброе дело и подарите коробки шоколада друзьям, любимым, коллегам… Этот день дает нам возможность подарить шоколад детям, и вызвать у них широкую улыбку.
5 ФАКТОВ О ШОКОЛАДЕ, КОТОРЫЕ ВАС ПОРАЗЯТ
1. Название происходит от слова «xocoatl»
Говорят, что слово «шоколад» произошло от ацтекского слова «xocoatl», которое обозначало напиток, приготовляемый из какао-бобов.
2. Это пища богов
«Theobroma cacao» — латинское название растения какао, которое примерно переводится как «пища богов».
3. Джозеф Фрай создал плитку шоколада
Говорят, что Фрай был первым человеком, который изготовил первую в мире плитку твёрдого шоколада.
4. Он использовался в качестве валюты
Согласно ацтекскому документу XVI века, шоколад когда-то использовался в качестве валюты в Латинской Америке.
5. Рудольф Линдт создал конш-машину
Говорят, что Линдт, основатель компании Lindt Chocolate, сконструировал первую в мире коншировочную машину.
А ТЕПЕРЬ НЕМНОГО ДЕГТЯ:
Представляете ли вы, как трудно найти трюфель из кешью, покрытый шоколадом? Кто-нибудь в истории когда-либо действительно делал это?! Их просто не существует. А если и есть, то их невозможно найти. Но мы не собирались позволить такой мелочи помешать нам успешно выполнить это задание!
ПРАЗДНИКИ, СВЯЗАННЫЕ С НАЦИОНАЛЬНЫМ ДНЕМ КЕШЬЮ В ШОКОЛАДЕ
16 декабря: Национальный день всего, покрытого шоколадом;
3 января: Национальный день вишни в шоколаде
24 марта: Национальный день изюма в шоколаде
Вам может быть интересно:
И подписывайтесь на наш канал Полезное про сегодня https://dzen.ru/profile/editor/id/67fe8ad720c968560ebf0dec?noreload=1
Мы всегда Вам рады!