Весна и летний зной – время соблазнов, особенно для маленьких сладкоежек. Мороженое – желанное лакомство, но неумеренное его потребление может обернуться серьезными проблемами, особенно если ребенок съел целое ведерко. Чем младше малыш, тем опаснее последствия. Разберем подробнее, что может произойти.
Что может быть? Первое и самое очевидное – проблемы с пищеварением и даже отравление мороженым. Второе – это местное переохлаждение глотки, которое, если малыш не закаленный, может грозить развитием опасной болезни – ангины или фарингита. Третье – аллергия на мороженое или его компоненты.
Можно ли отравиться мороженым?
Учитывая тот факт, что мороженое – это молочный продукт, в состав которого входят скоропортящиеся продукты, отравиться им вполне возможно, если производители не соблюдали технологию. В отличие от высоких температур (пастеризация, кипячение), при производстве мороженого конечный продукт подвергают заморозке, которая убивает далеко не все бактерии, многие не размножаются, но и не погибают.
Попадая потом в просвет кишечника, где условия для размножения и активности оптимальны, они проявляют свою активность. Вероятность отравлений в летний период повышается на 40% хотя бы в силу того, что дети употребляют больше мороженого. А если ребенок съест достаточно большой объем продукта, пусть даже это маленькое ведерко, число патогенных бактерий, попавших с некачественным продуктом – будет высоким.
Какое мороженое будет самым опасным?
Это то, которое неправильно хранилось, не соблюдались санитарные условия. Это особенно актуально для развесных продуктов.
Также опасно нарушение технологии производства, использование компонентов не высокого качества.
Продукт с истекшим сроком годности (у мороженого мало кто проверяет эти сроки, считая их не столь важными).
Повторно замороженный продукт. В нем могут активно размножаться стафилококк, легионелла, кишечная палочка, которые спровоцируют пищевую токсикоинфекцию.
Признаки отравления мороженым
Во многом проявления схожи с любыми другими пищевыми отравлениями. Первые признаки могут проявить себя уже спустя 30-40 минут, и протекают как в относительно легкой форме, так и в достаточно тяжелой. Проявления при легком отравлении включают в себя невысокую температуру, головную боль, тошноту с редкой рвотой и жидкий стул.
Симптомы нарастают быстро, самочувствие страдает достаточно сильно Возникает бледность, отрыжка, урчание в животе, схваткообразные боли, судороги, холодный пот, обмороки. При подобных симптомах нужно вызвать врача.
Первая помощь
Если употребление мороженого в больших количествах привело к признакам отравления, нужно грамотно и быстро оказать ребенку первую помощь. Нужно пить как можно больше обычной питьевой воды, вызвать рвоту, чтобы очистить желудок от остатков пищи, принять сорбенты (Смекта, Энтеросгель, Полисорб).
Нужно вызвать врача на дом и после его осмотра строго следовать всем рекомендациям.
Также на ближайшие 3-5 дней понадобится диета с ограничением плотных и раздражающих продуктов, а остатки мороженого нужно без зазрения совести выбросить.
Боль в горле и мороженое
Хотя само по себе мороженое, вопреки мифам, не может привести к простуде, в нем нет вирусов, вызывающих ОРВИ, но поспособствовать тому, что можно легче подхватить насморк и кашель - оно может. Местное переохлаждение слизистых оболочек, если ребенок не привык есть такое количество сладкого продукта, приводит к снижению защитных иммунных сил. Это грозит тем, что иммунитет будет хуже сопротивляться. И любые вирусы могут проще проникать в организм.
И вторая проблема, связанная с мороженым – это развитие ангины. Она связана с бактериями, которые всегда обитают в полости рта. Они обычно сдерживаются своим иммунитетом, но если резко съесть огромное количество холодного продукта, замерзнуть и переохладить глотку, возможна реактивация условно-патогенной флоры и гнойное воспаление миндалин. А это высокая температура, недомогание, налеты на миндалинах и сильнейшая боль в горле.
При подобной ситуации нужен врач, который пропишет антибиотики и курс лечения ангины, и мороженое на ближайший месяц придется забыть. Но кстати, оно может и помочь в предупреждении последующих рецидивов ангины. Но нужно есть его не ведрами, а понемногу, но каждый день – это закаляет глотку.
Аллергия на мороженое
Еще одна проблема – это качество мороженого, те добавки, которые в него сегодня добавляют для придания цвета, вкуса и запаха. Они далеко не всегда натуральные и могут похвастать низкой аллергенностью, а избыток химических веществ может спровоцировать у ребенка аллергию, особенно, если съесть сразу ведро мороженого. Поэтому, стоит отдать предпочтение сливочному пломбиру без наполнителей. Клубничные, шоколадные и разные сорта с яркими цветами потенциально опаснее.
Что делать, если ребенок съел ведерко мороженого
* Наблюдение: Внимательно следите за состоянием ребенка. Обратите внимание на появление любых необычных симптомов – боли в животе, тошноты, рвоты, диареи, повышения температуры, затрудненного дыхания, отеков, сыпи.
* Питьевой режим: Обеспечьте ребенку обильное питье – чистая вода, несладкий компот, травяной чай, помогут избежать обезвоживания, которое может возникнуть при рвоте и диарее.
* Питание: В первые несколько часов после поедания большого количества мороженого лучше ограничить прием пищи. Позже предложите легкоусвояемые продукты – суп, кашу, отварное мясо.
* Обращение к врачу: При появлении тревожных симптомов (сильная рвота, понос, высокая температура, отек, затрудненное дыхание) немедленно обратитесь к врачу или вызовите скорую помощь. Не пытайтесь лечить ребенка самостоятельно.
Помните, что профилактика всегда лучше лечения. Не давайте ребенку слишком много мороженого за один раз. Лучше предлагайте небольшими порциями, с перерывами. Следите за качеством мороженого и учитывайте возможные аллергические реакции. Забота о здоровье вашего малыша – это ваша ответственность.