Всем привет! Я хочу предложить рецепт соленых кабачков, которые я очень люблю. Мне они нравятся больше огурцов. Так как сейчас кабачки в продаже постоянно, то я их периодически покупаю и солю. 500 г. Кабачков нарезаем кружочками и укладываем плотно в банки. Добавляем черный перец горошком, стебли зеленого укропа, дольки чеснока. Заливаем кипящим рассолом. На 0,5 литра воды 1 ст. Ложка соли. Ставим в прохладное место на сутки. Через сутки можно есть. Всем приятного аппетита.
