Вдохновлённые символикой Пасхи, но адаптированные под аюрведические принципы.
🪺Без сахара, муки, перегрузки ЖКТ — и с волшебным вкусом!
Символично. Полезно. Вкусно.
С любовью, из традиции — в тело.
🩷Ингредиенты:
– финики (без косточек) — 1 стакан
– миндаль — 0,5 стакана
– грецкий орех — 0,5 стакана
– кокосовая стружка — 2–3 ст.л.
– кардамон — ½ ч.л.
– щепотка соли
– можно добавить 1 ч.л. гхи (по желанию)
– обвалять в маке, кунжуте, кокосе или какао
🥣Приготовление:
1. Замочить финики на 10 минут в тёплой воде.
2. Орехи слегка подсушить на сухой сковороде.
3. Измельчить всё в блендере до однородной массы.
4. Сформировать шарики.
5. Обвалять — и дать немного застыть в холодильнике.
Свойства по доше:
– Подходят для Вата и Питта
– Капха — умеренно, лучше с пряностями (имбирь, перец, трикату)
🥚круглые, сладкие, насыщенные — только из орехов, фиников и специй
