Каждое утро начинается с выбора: съесть быстрый бутерброд или уделить себе чуть больше внимания и подарить организму заряд бодрости на весь день. Яичница-глазунья с ветчиной и помидорами черри — прекрасный способ совместить приятное с полезным. Этот завтрак готовится буквально за считанные минуты, зато обеспечит вас энергией и позитивом до самого обеда.
Почему именно яичница-глазунья?
Белок: яйца богаты белком, необходимым для поддержания мышечной массы и общего самочувствия.
Жиры: полезные жиры способствуют усвоению жирорастворимых витаминов и поддерживают активность мозга.
Овощи: помидоры черри содержат антиоксиданты, витамины C и A, укрепляющие иммунитет.
Удовольствие: процесс приготовления настолько прост, что вы получите истинное удовольствие от результата.
Ингредиенты:
2–3 яйца
Ветчина (копченая или варено-копченая)
Помидоры черри
Оливковое масло
Зелень (укроп, петрушка)
Хлеб (ржаной или цельнозерновой)
Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового или растительного масла.
2. Нарежьте ветчину небольшими кубиками и обжарьте на среднем огне пару минут до золотистого цвета.
3. Порежьте пополам помидоры черри и выложите их рядом с ветчиной.
4. Аккуратно разбейте яйца поверх ветчины и помидоров, стараясь сохранить желтки целыми.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Накройте крышкой и оставьте готовиться примерно на 3–4 минуты, пока белок не застынет, а желток останется жидким.
7. Перед подачей посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью.
8. Подавайте с теплым хлебом и чашечкой крепкого кофе.
Советы и вариации:
-Вместо обычного хлеба попробуйте ржаной хлебец или бездрожжевую лепешку.
-Используйте любимые специи: сушеный базилик, паприку или тимьян придадут вашей яичнице особый шарм.
-Для большей оригинальности замените ветчину беконом или прошутто.
-Теперь ваше утро начнется с простого, но невероятно вкусного блюда, готового всего за 10 минут. С таким началом нового дня впереди ждут большие дела и маленькие радости! Приятного аппетита!
А чем вы привыкли завтракать?)
