Светлой и радостной Пасхи всем, мира и благополучия в ваши семьи!
Расскажите, как вы готовитесь к Пасхе и отмечаете этот праздник. Фото пасхальной снеди в комментариях приветствуется! А я в этот раз, увы, не могу ничего показать. Нет, всё есть, как полагается, куличи, творожная пасха, в четверг дочь приезжала красить яйца. Но... Как-то у меня в этом году "не фотогенично" сложилось с пасхальной едой. Мы сами виноваты: собрались ехать в храм и не достаточно тщательно продумали упаковку, поэтому в пути (от торможений и поворотов) всё немного перемешалось и на одном куличе даже повредилась глазурь((. Яйца были покрашены вроде бы достаточно стойкой перламутровой краской... Но против святой воды никакая краска не устоит!)) Домой привезли уже яйца "мраморного" окраса. Не расстроилась. Ну разве что самую малость: хотела всё это красиво сфоткать на столе, даже специальный декор купила. Штош... как говорится, будет повод сделать это в следующий раз.
Очень удивило (прям очень-очень) огромное количество людей, желающих попасть на освящение пасхальной еды в храм Андрея Рублёва в Раменках, куда я много лет ходила (когда жила рядом), а потом и ездила (тоже относительно недалеко).
Обычно освящение проходило быстро: территория большая, много столов. Кроме того, можно было ещё и посетить небольшую пасхальную ярмарку, расположенную тут же. Но в этот раз чтобы просто войти на территорию храма, надо было отстоять очередь, которая завивалась вокруг забора. Неожиданно и не совсем понятно. Хотя... Возможно, такой огромный приток прихожан обеспечили повсеместно выросшие в районе как грибы после дождя многоэтажные жилые комплексы? Ну и припарковаться ближе, чем за километр было проблемой. Поэтому уехали оттуда.
Пока выезжали из Раменок, мне в голову пришла идея: а не поехать ли в храм архангела Михаила на Юго-Западной: тот самый, который "снимался" в фильме "Ирония судьбы..."? Там хотя бы нет проблем с парковкой: можно оставить машину на стоянке нашего универа. Что мы и сделали.
Народу тоже было много (ожидаемо), но не так, как в Раменках. В очередях на вход стоять не пришлось, только подождать, пока освободится место на столе для освящения.
Погода была (и есть) как по заказу! Солнце, тепло, весенняя природа - всё это отвлекало от каких-то ненужных в тот момент суетных мыслей и напрочь стирало все огорчения.
Пока ждали батюшку, я разглядывала праздничную снедь у соседей: какие же есть мастерицы, Марьи-искусницы! Испекут, всё красиво до невозможности упакуют в специальную корзину, декорируют, ну просто ах...!
Утром с удовольствием разговелись (хотя никто и не говел особо). Всё оказалось вкусным (ну почти). Уже несколько лет покупаю куличи-малютки в Ашане (в других магазинах именно такие не видела). Там они продаются по три штуки в упаковке и их обычно "сметают" самыми первыми.
Куличи реально вкусные! А вот те, что принёс мой мужчина (их испекли профессиональные повара на профессиональной кухне комбината питания)... Мягко говоря, оставляют желать((. Нет, понятно, что ожидать качества мишленовского ресторана было бы смешно, но ещё несколько лет назад это было вкусно и качественно. В этом году откровенно на... "для птичек". Самим немного поесть, пока более-менее свежие, а потом только птахам покрошить.
Я не пеку. Вообще всё, что связано с тестом, не моё. Есть женщины, у которых это "в генах". У нас была одна коллега, её выпечку (просто тесто) можно было есть без начинки: до того вкусно! А кто-то и самые лучшие ингредиенты, и строго по рецепту, а на выходе... Спасибо, добавки не надо. Куличи однажды пробовала. Получились кривые-косые. Говорят, примета плохая. Впрочем, у меня и без куличей тогда был такой период в жизни, что всё было очевидно. Но можно как-нибудь попробовать. Просто так, не на Пасху. Дочь, кстати, в плане выпечки вся в меня. Нет, всё-таки это в генах...
Поэтому я смотрю на вещи просто и трезво: сапоги должен тачать сапожник, а пироги и куличи пусть печёт профи в своём деле, а я лучше куплю раз в год хороший кулич. Не разорюсь. Но если кто не профи, а просто умеет и имеет на это время, желание и вдохновение - искренне восхищаюсь и немножко завидую.
Ещё очень нравится творожная пасха (царская пасха), которую покупаю там же, где и куличи-малютки, уже не первый год. Не дешёвая, но реально вкусная. Вкуснее, чем у многих самодельная. Объективно.
Смотрела на неделе какой-то документальный фильм, где монахиня говорила о подготовке к Пасхе. Главная разница между ними и нами (большинством из нас, к которому я отношу и себя, в том числе): у них речь идёт о духовном, о молитве, осмыслении последних дней Спасителя на Земле и его переходе в жизнь вечную. А всё, что связано с материальным (едой), на каком-то тридцать третьем плане. У нас наоборот. Хотя, может, именно "через еду" этому празднику и удалось удержаться в годы советской власти? Партия и правительство не приветствовали (и даже порицали) празднование церковных праздников, но народ придумывал какие-то свои формы и способы их отметить. Одной из таких, надо признать, весьма уродливых форм, стало празднование Пасхи... на кладбище. Что вообще-то шло вразрез даже с церковной концепцией праздника. Кем и когда было придумано, что Праздник вечной жизни надо отмечать на могилах, распивая среди крестов и памятников спиртные напитки и закусывая крашеными яйцами и куличами? А многие пошли дальше в своём желании собраться семьёй и накрыть поляну на могилах любимых дедушки с бабушкой...
В нашей семье до такого... эээ... изобилия не доходило, но некоторое время соблюдалась традиция обязательного выезда в светлое пасхальное воскресенье на кладбище для уборки могил. Про распитие и закусь ничего не скажу, так так, во-первых, не помню, во-вторых, вряд ли папа, который был очень законопослушным водителем, стал бы выпивать. Но крошить яйца и куличи на могилы - было, было...
В моей взрослой самостоятельной жизни я избавилась от этой нелепой традиции (простите все, кто её соблюдает, но да, считаю её неправильной). Посещение кладбища и уход за могилами мы вообще не привязываем к каким-то срокам и датам (хоть обзакидайтесь тапками). Ухаживаем, следим, всё у всех в полном порядке (а на одном кладбище у нас три участка... уже...). Бываем там только тогда, когда нам удобно. И дочери я сказала: меня порадует, если "за мной" время от времени будут присматривать, но без обязаловки, через силу, а с желанием и настроением. Дочь же вообще уже сейчас завещала (устно) своим детям развеять её прах и не заморачиваться с могилой (кстати, неплохая идея).
Стоп! Что-то я не туда свернула... Какой прах? Будем радоваться жизни! Столько, сколько нам отмеряно.
Пойду, пожалуй, устрою второй завтрак: кусочек кулича + нежная пасха с цукатами и орехами + чашка ароматного кофе. М-м-м-м...