Пасха, хлопоты домашние.
19 апреля 2025 г.
Доброе утро, день или вечер, дорогие читатели!
У меня в этом году всё пошло как-то не так. С перепадами и погодными качелями, я никакая.
У нас ночью шёл снег. Утром снег лежал на траве, было пасмурно.
Но уже к полудню было +22 градуса, и вечером погода держалась до +20.
Состояние непонятное, то в сон клонит, то апатия прямо какая-то.
Обычно я украшаю заранее к Пасхе дом, а тут как то особо не стала. Ничего не успеваю толком.
В кой веки тепло к концу апреля, и я с своей хлипкой рассадой ношусь и выношу всё на террасу.
Питомцы туда сюда носятся, дочке собираю на работу обед.
Готовлю и нам и питомцам завтрак в каком-то быстром темпе, будто кто-то в шею гонит.
Общаюсь по ватсапу. Средний сын не знает ещё приедет или не, т к младшая его дочка простывшая но она уже собрала нам Пасхальные гостинцы, испекла кулич и покрасила яйца..
Начинаю с утра печь куличи, но всё не то, как хотелось получается, уже крашу яйца.
Кладу их на салфетку сразу обсохнуть.
Я не люблю бардак на столе, и неважно снимаю фото или подаю уже питомцам или нам еду.
Хаос на столе меня раздражает и стараюсь, делать всё по порядку, и поэтапно и фотографирую.
Благо я не кулинарный блогер, для которых картинка это всё.
Я больше делаю для семьи и стараюсь сделать более менее удачное фото.
Ну вот что у меня получилось с утра.
Украшать цветочками не стала. Надеялась на мастику, но она подсохла, и я сделала просто из неё крошку, и посыпала куличи с белковой глазурью.
У меня, планов столько было, и хотела в Пасху отдохнуть и перед Пасхой, но не получилось.
А получилось не очень, но какие-то куличи, творожные и дрожжевые у меня будут на столе.
Использовала все яйца, и только вечером дочка привезёт ещё.
Мне на салат ещё яйца нужны.
На завтрак, я быстренько ещё сообразила запеканку творожную. С чаем ушла на ура. С сыном её приговорили.
Мяско я приготовила ещё в семь утра, отварила макароны, есть чем пообедать.
Творожная запеканка
- Пачка творога 200 г
- Яйца. - 2 шт.
- Манка. -2 ст л.
- Сахар. -2 ст л
- Изюм 1/2 ст
- Мука. -2 ст л
Яйца слегка взбила с сахорм, добавила манку и дала постоять, чтобы манка разбухла, Промыла изюм, добавила к манке с яйцами и сахаром и туда же муку.
Отправила запеканку в духовку на 180 гр.минут на 10.
Духовку нагрела до 200 гр, а потом уменьшила температуру в духовке до 180 гр.
Пекла до румяной корочки, проверила шпажкой готовность.
Творог был свежийи такой какой мне надо для запеканки творожной.
- В пачках творог лучше подходит для запеканок, чем зернистый творог.
Расправилась худо-бедно и с куличами.
Пока взбивала глазурь, не заметила, как её перебила, я люблю больше, чтобы пожиже, вот как раньше я делала⬇️.
Ну получилось, что получилось.
Так как встала очень рано, то уже как все наверно, испекла куличи, завтрак и обед приготовила, но так устала, хожу и сплю на ходу.
Собаки помчались загорать, домой не загнать.
Солнце сегодня жарит по летнему.
Я лежу и общаюсь с соседкой по ватсапу по поводу выращивания петуний,
У соседки шикарные петунии. Она прямо знаток, хотя выращивает недавно.
Я особо никогда не вникала, сажала в горшки и на грядки, но и у меня не цветочницы,что-то росло.
Но у соседки, просто плантации петуний, пышные, красивые, шапкой большой. Она удобряет правильно, обещала поделиться секретами, советами и петуньями.
Сейчас же всякие кустовые, модные названия, которые все высаживают: тайдал, изи вейв, суприма опера, и Джоконда и другие сорта..
А я знала такие петунии - простые, махровые и ампельные.
Но выращивание петуний правильно ушло далеко, а я по старинке, сажала и выращивала.
Для меня было главное - полить и оборвать засохшие цветочки, что отцвели.И все премудрости.
А оказывается там целая наука.И с этой рассадой надо как с детьми малыми, вырастить не так уж просто.
У людей подоконники, и всё заставлено рассадой,. а у меня и места нет толком. В тем более с моим зоопарком.
У дочки на втором этаже и окна позволяют и целая, свободная, комната, есть где можно расставить рассаду.
Вот так можно только позавидовать белой завистью; людям , что они давно в душе цветочники и вкладывают много труда и сил в свою рассаду, а потом и результаты отличные. Не то, что я, в этом деле валенок совсем..
Пошла тоже на свежий воздух, заодно прибрала в летнем домике, Вытащила все горшки большие цветочные, сложила гору пледов для стирки.
Сын уже колотит ящики вовсю для цветов.
Все при деле!
Но после обеда всё же легла подремать и питомцы тоже.
Коты отдыхали на террасе, накормила их от пуза, чтобы не шастали.из дома во двор и назад.
Даже мне уснуть удалось, пока зоопарк тоже от прогулок на воздухе отдыхал, дома, я воспользовалась моментом.
Вроде отдохнула, а ноги гудят.
Периодически ветер во дворе налетал, солнышко, спряталось.. Я опять перетаскиваю рассаду на веранду, потом в дом, перемыла гору посуды.
Вроде ничего так не готовлю, а посуды много за день накапливается.
Так у нас и питомцы едят три раза в день, и им тарелочки надо помыть. Коты едят бесконечно. Погуляли, поели, поели и гулять.
Надо бы траву сухую собрать, жарко и Мишелька подцепила клеща.. Впиться не успел, только в её причёске шуршал.Вот откуда эта зараза?
Сын часть компостной кучи разгрёб, а там внутри кучи ещё лёд.
Не люблю весну до мая, пока не потравим клещей, а средство купила.
Но я люблю своё средство, которое отпугивает клещей.
- Чекушка водки и пакетик ванилина и в брызгалку.
- И клещей отпугивает, и аромат приятный.
Да и животных пора обрабатывать. Но погода настолько неустойчивая. Уже ночью обещают +1 , днём дождь, и потом пару дней до +20 и выше и затем опять спад температуры..
Как-то я весь день между садом и домом. и крутилась, а между делом и подремать даже.
А сын уже сколотил ящики и обшивает их рейками. Ничего так симпатично получается.
Веду переговоры с сыном средним, то ли приедут с внучками, то ли не приедут завтра к Пасхе.
Ну вот договорились.
Приедут точно, но рано к часам 11 утра, я не успею ничего приготовить, караул!
Внучки любят плов и оливье, опять надо готовить. А у меня сил нет и охота досмотреть кино.
А тут и дочка наконец-то с работы приехала, привезла продукты.
Готовлю уже плов и на салат овощи сварила.
Не успеваю ни с кем пообщаться в чате и расставить Пасхальный декор
Во дворе всё ещё погода держится и до вечера тепло, да и ночью обещали +14, но всё равно похолодало.
А мне еще скатерть найти, какую постелить, надо гладить, а уже лечь охота, натопталась за день.
А какой там лечь, заношу опять рассаду в дом. Скорей бы установилась погода, чтобы не таскаться туда-сюда с рассадой и комната была бы как комната, а не с рассадой по всему дому.
Вот как-то я не огородник, и у меня всё не так как у настоящих садаводов-огородников.
Люди этим живут, а мне не довелось, не приучена, и для меня это какой-то больше болезненный процесс.
Надо же вовремя подкормить и полить, я не удобряю и полить забываю. А ещё надо вскопать клумбы и грядки, но особого удовольствия от этого не испытываю Но надо, значит надо, но не сегодня.
Последний штрих, варю компот из вишни, яблок и малины и всё до кровати, спать хочу.
Перенасыщение кислородом. Значит высплюсь. Мы как в дом переехали, так спалось хорошо, окна на ночь открывала летом.
Но проснулась, немного посмотрела службу в Храме по телевизору.
Доча помыла везде полы, навела чистоту в санузле, сняла с кошки Ночки клеща и больше котов гулять не пустили.
Дочка котов обработала специальным средством.А ещё надо будет в холку капли капать, коты после капель этих как ненормальные.
Я опять встала, отдохнула и решила сразу сварить гречку и мяско барбосикам, чтобы завтра подольше поспать.
И потом с утра стол готовить, надо делать всё быстро и за ночь хорошо.
А поспать подольше значит встать в семь утра.
К вечеру опять батареи включили Вот такие погодные качели с, магнитными бурями.
Вот как погода беспокойная, такая и я была весь день.То голова болит, то ноги гудят, то в сон клонит. Причём это не весь день, а вспышками какими-то, ну точно магнитные бури.
Ну всё, всем спокойной ночи и до завтра. Завтра Великий праздник Пасха.