Шалфей у меня до вчерашнего дня был один, лекарственный, серебристый.
Красивыыыыый! Особенно когда цветет. Мохнатые серебристые листья, ярко-фиолетовые цветы, и разрастается хорошо.
Шалфей имеет множество полезных свойств: улучшает и нормализует работу жкт, имеет противовоспалительный эффект, успокаивает и улучшает сон.
А еще он используется в парфюмерии, пищевой промышленности, для ароматизации духов, табака и ликёров, для изготовления косметических средств и мазей.
Вариегатный шалфей, растет как и обыкновенный, лекарственный, формируя крепкий мощный куст.
А вот аромат - иной! Острый, чуть резковатый и оооочень насыщенный!
Этот товарищ - не для чая, он - для приправ.
Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, подходит для маринада мяса и приготовления вяленых томатов. Очень хорошо подходит для кабачкового и тыквенного супов, кстати, тоже.
Ну и,конечно, является прекрасным украшением сада и отличным медоносом!
Впланах еще посадить шалфей мускатный, он будет для красоты и буду делать из него саше на ночь, чтобы сны сладкие смотреть.
Любите шалфей?