Знаете, вот как говорят о стиле жизни "Дом-работа-дом"? У меня эти термины все слились в одно, при том, что к ним приплюсовывается еще и кухня. На ней я нахожусь большую часть своего времени. Бывает, могу встать в 5 утра и выползти, практически в прямом смысле, под самый вечер.
А все потому, что моя работа тесно связана с готовкой. Я - кондитер, которая превратила свою кухню в мастерскую десертов. Ну и плюс я безумно люблю готовить для сына.
Утро в этот день началось с того, что я все же решила выполнить просьбу сынули - напечь пирожков. Уж очень он их любит с капустой и яйцом. И на этом я надеялась закончить.
Но, увы и ах, мечтам не суждено было сбыться - позвонили с точки реализации и сказали, что моя продукция заканчивается и нужно еще. Поэтому пришлось в бешеном темпе параллельно с тестом на пирожки замешивать тесто на пряники и ставить опару на александрийские куличи.
Чтобы было понятно, объясню. На данный момент я не работаю "на дядю", хотя после переезда был момент, когда я устроилась в ларек, дабы встать на ноги в своем городе после долгого отсутствия здесь. Сейчас я занимаюсь изготовлением кондитерки на дому и реализую ее через торговую точку. Перед Пасхой это была тематическая продукция, а именно пряники и куличи.
И вот как раз на них в этот день я и месила, заваривала тесто. С самого утра и до позднего вечера.
Но это только пол беды. Мало отпечь. Их нужно расписать, а на куличи сделать декор.
Сначала это выглядело так.
После отпекания так.
Здесь еще нет бантиков.
Тут они уже появились.
Ну и конечная стадия - упаковка и дельнейшая телепортация уже полноценного товара на точку.
А это мои куличики, который отправились по родне и на точку, откуда окажутся завтра на столах жителей моего города.
Устала я за эти дни ужасно, радует, что завтра - поездка на дачу. Да, предстоит колоссальная работа по приведению ее в порядок после зимы, но ведь там природа. И я смогу отдохнуть душой и собраться с мыслями перед предстоящей новой неделей.