Курица в духовке в маринаде. Один из лучших маринадов для мяса, который дает румяную и красивую корочку.

Ингредиенты:

курица (ножки или окорочка);

чеснок 3 зубчика;

соевый соус - 2 ст. л.;

9-% уксус - 1 ст. л.;

мед - 1 ст. л.;

аджика - 3 ст. л.;

черный молотый перец, соль, копченая паприка по вкусу.

Мясо замариновать на несколько часов (Чеснок, рубленый пластинками засунуть в надрезы в мясе.) Замариновать можно на ночь в холодильнике или хотя бы на пару часов. Запекаем 1,5 часа при 180 градусов в духовке под фольгой или бумагой для запекания. За 10-15 минут можно снять бумагу или фольгу.

Скажу, что и рульку свиную мариную так, только запекаю 2 часа, мясо получатся бесподобное.