Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
И ещё один «слоновий» джин от немецкого производителя.
Elephant Gin Elephant German Sloe Gin Batch N B2021. Второй джин этого "слонового" производителя, попавший на мой стол (куплены были все единовременно!) Очень странные выходные данные, во-первых, "всего лишь" 35% алкоголя, во-вторых, визуальное африканское пиршество в виде практически красно-коричневого внешнего вида, плюс откровенный
какой-то внутренний наполнитель или осадок (части ягод?). И вновь я
забыл об американском объёме (750мл), что опять привело к конфузу при
переливе. Точно та же оквадраченная бутылка прозрачного стекла, ничего
особенно оригинального (если не считать бисерные "африканские" бусы
вокруг горлышка, ничего подобного я ещё не видел). Открыто в прошедшем
мае. Сразу же очевидна сладкая направленность напитка, ибо то, что
пролилось на стол при переливе (см. выше, почему), не могло не оставить
липкого следа на дежурной скатерти. Помимо неожиданного для джина
тёмного цвета и наличия крупного осадка, ароматом напиток совершенно
откровенно напоминает о крепких ликёрах гораздо более, чем о джиновой
классике. То же самое впечатление и от первого вкуса – кисло-сладко,
фруктово, необузданно, слишком провокативно, чтобы быть при этом
"джином" в кондовом его понимании. Тем не менее, здесь стОит проявить
терпение. Да, в варианте "соло" это скорее именно "крепкий ликёр", но
при разбавлении этого чуда классическим индиан-тоником всё постепенно
встаёт на свои места – да, это джин, ибо можжевельник правит бар
несмотря ни на что, да, это своеобразный джин, откровенно смотрящий на
сторону сладких крепких ликёров, тем не менее не теряющий джиновой
можжевеловой основы. Примечательно, что пониженный градус провоцирует
больший процент этого "джина" в конечном коктейле, ибо без этого
коктейль теряет алкогольный тонус, рассыпается на составляющие, уходит в
сторону банальных "лонг дринк" а ля пати. Тут есть ещё одна
интересная деталь – этот необычный джин вполне можно пить "соло", ибо
сладкая составляющая и щадящий градус вполне это позволяют. Я не
любитель такого пития, простите. Тем не менее, не могу не отметить такую
опцию этого совершенно необычного напитка.
ИО 7,5. ДО 1+0,75+1,5+3,75+0,75=7,75. Очень специфический напиток, с большим трудом идентифицируемый потребителем как джин, уж настолько необычен его профиль. Но не оценить его оригинальный ароматический и вкусовой профиль совершенно невозможно, пусть это и скорее относится к области крепких ликёров.
Описание из ЖЖ - 2022. Elephant Gin Elephant German Sloe Gin Batch N B2021.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!