Найти в Дзене
Оля Бон

И в 62 года можно быть нужной. Рецепт счастья от шеф-повара в отставке

“Господи, да кому я нужна?” – вздохнула Инна Павловна, рассматривая свое отражение в мутном зеркале лифта. 62 года, морщины как карта жизни, и ни одной новой за последние полгода. Развод с мужем, внезапный и оглушительный как раскат грома над мирным огородом, оставил ее не просто у разбитого корыта, а у ржавой кастрюли, пригодной разве что на даче для сбора дождевой воды. Ей, шеф-повару с тридцатилетним стажем, привыкшей командовать поварами и создавать кулинарные шедевры, теперь приходилось перебиваться случайными подработками. Торты на заказ, пирожки в соседнем магазине… Все это унизительно, мелко и не давало даже приблизиться к тому уровню жизни, к которому она привыкла. И вот оно, очередное собеседование. Маленькое кафе, претенциозно названное “Вкус жизни”, искало повара-универсала. – Инна Павловна, – обратилась к ней молодая женщина с розовыми волосами и пирсингом в носу, – у вас, конечно, богатый опыт… Но мы ищем что-то более… современное. Вы умеете делать поке-боулы? А смузи с с

“Господи, да кому я нужна?” – вздохнула Инна Павловна, рассматривая свое отражение в мутном зеркале лифта. 62 года, морщины как карта жизни, и ни одной новой за последние полгода. Развод с мужем, внезапный и оглушительный как раскат грома над мирным огородом, оставил ее не просто у разбитого корыта, а у ржавой кастрюли, пригодной разве что на даче для сбора дождевой воды.

Ей, шеф-повару с тридцатилетним стажем, привыкшей командовать поварами и создавать кулинарные шедевры, теперь приходилось перебиваться случайными подработками. Торты на заказ, пирожки в соседнем магазине… Все это унизительно, мелко и не давало даже приблизиться к тому уровню жизни, к которому она привыкла.

И вот оно, очередное собеседование. Маленькое кафе, претенциозно названное “Вкус жизни”, искало повара-универсала.

– Инна Павловна, – обратилась к ней молодая женщина с розовыми волосами и пирсингом в носу, – у вас, конечно, богатый опыт… Но мы ищем что-то более… современное. Вы умеете делать поке-боулы? А смузи с семенами чиа?

– Чиа? – переспросила Инна Павловна. – Это что, птица такая? У нас в ресторане всегда перепелов фаршированных подавали, а вот с чиа…

– Понятно, – вздохнула женщина. – Спасибо, мы вам перезвоним.

Инна Павловна вышла из кафе, чувствуя, как отчаяние подступает к горлу. Ну, кому она нужна, с этими своими перепелами и бефстрогановыми?

Проходя через парк, Инна Павловна заметила девушку, сидящую на скамейке и тихонько плачущую. Воспитание не позволило пройти мимо. “Ну что за молодежь пошла? Все в слезах да в соплях”, – подумала она, доставая из сумки шоколадку, благо у нее всегда с собой было что-то сладенькое для поднятия настроения.

– Держи, милая, – сказала она, подсаживаясь к девушке и протягивая ей угощение. – Шоколад всегда помогает. Хотя бы на время.

Девушка подняла заплаканные глаза, приняла шоколадку и тихонько всхлипнула.

– Спасибо.

– Не за что, – ответила Инна Павловна. – Что случилось-то? Может, помочь чем могу?

– Да… просто… одиноко мне очень, – прошептала девушка. – Сейчас обеденный перерыв, а все с кем-то обедают, а мне никто компанию не хочет составить.

– Так, значит, работаешь здесь где-то? – поинтересовалась Инна Павловна.

– Я работаю программистом, у нас в основном парни. И я как белая ворона. Меня никто не понимает. Я одеваюсь, как старушка, разговариваю заумно… Они все такие модные, стильные, а я… Друзей у меня нет совсем. Снимаю квартиру. Живу одной работой.

Инна Павловна внимательно посмотрела на девушку. Бледное лицо, старомодная одежда, потухший взгляд. И в то же время в ее глазах чувствовалась какая-то искра, какая-то скрытая сила. “Неограненный алмаз”, – подумала она.

– Знаешь что, – сказала Инна Павловна, – а давай я тебе помогу?

– Поможете? Чем? – удивилась девушка.

– Ну, например, стать счастливее, увереннее в себе. Я, конечно, не волшебник… но кое-что умею.

– Это… это возможно?

– Конечно, возможно! – ответила Инна Павловна с улыбкой. – Только для этого нужно кое-что изменить. Что скажешь?

– Я… я согласна, – прошептала девушка. – Я уже на все согласна!

– Ну вот и отлично! – воскликнула Инна Павловна. – Тогда в субботу жду тебя у себя дома. Чай будем пить и думать, с чего начать. Меня, кстати, Инна Павловна зовут, а тебя?

– Алина.

– Отлично, Алина! До субботы!

Всю неделю Инна Павловна только и думала об Алине. Она словно загорелась какой-то новой целью. Она знала, чем может помочь этой девушке. В субботу утром она проснулась с чувством, что ее жизнь снова наполнилась смыслом.

В субботу Алина, робко переминаясь с ноги на ногу, позвонила в дверь Инны Павловны.

– Ну, здравствуй, дорогая! – воскликнула Инна Павловна, радушно встречая ее. – Проходи, не стесняйся!

– Здравствуйте, Инна Павловна.

– Зови меня просто Инна. А начнем мы с самого главного – с еды! Никаких полуфабрикатов! Женщина должна уметь готовить!

Они провели всю субботу на кухне. Инна Павловна с упоением делилась своими знаниями, а Алина внимательно слушала и старательно выполняла все указания. К вечеру они приготовили ароматный наваристый суп, запеченное мясо с картофелем, фаршированные перцы и вишневый пирог.

– Знаешь, Алина, – сказала Инна Павловна, – в еде, как и в жизни, главное – не бояться экспериментировать. Добавлять свои специи, свои ингредиенты. И тогда все получится вкусно и интересно!

– Вы так интересно говорите, – ответила Алина. – Я никогда об этом не думала.

– А теперь будешь! – засмеялась Инна Павловна. – Сегодня у меня гости – мои дочки. Останешься с нами на ужин?

Алина смутилась.

– Ой, я… я не знаю… наверное, лучше пойду…

– Глупости! – прервала ее Инна Павловна. – Ты теперь член нашей семьи! Тем более мои девчонки любят новые знакомства. Не бойся, они тебя не съедят!

Алина все же согласилась остаться. И не пожалела. Дочки Инны Павловны, Марина и Света, оказались такими же открытыми и доброжелательными, как и их мама. Они не давили на Алину, а мягко приглашали ее к разговору, шутили, рассказывали интересные истории. К концу вечера Алина чувствовала себя абсолютно в своей тарелке.

– Знаешь, мам, – сказала Марина, провожая Алину, – ты чудо! Ты умеешь найти общий язык с любым человеком!

– Да я просто люблю людей, – ответила Инна Павловна. – И верю в то, что в каждом есть что-то хорошее.

Спустя неделю Инна Павловна пригласила Алину сходить к своему мастеру по волосам, Кристине.

– Кристина, сделай из нее конфетку! – сказала Инна Павловна, усаживая Алину в кресло.

– Будет сделано! – подмигнула Кристина.

У Алины были красивые волосы, но кроме хвостика она ничего не носила. Кристина предложила укоротить волосы и показала, как их можно красиво и быстро укладывать каждый день.

– Вот видишь, какая ты красавица! – воскликнула Инна Павловна, глядя на преобразившуюся Алину. – Нужно только немного усилий!

В этот же день они отправились в торговый центр, чтобы полностью обновить гардероб Алины.

– Никаких балахонов! – строго сказала Инна Павловна. – Подчеркиваем достоинства, скрываем недостатки!

Инна Павловна подобрала одну юбку-карандаш, одни классические брюки, один кашемировый джемпер и одну шелковую блузку. Вещей вроде бы немного, но их можно было удачно друг с другом миксовать, а главное, они делали Алину невероятно женственной. В купе с новой прической она была совершенно другим человеком. Она даже перестала сутулиться.

– Теперь ты просто сияешь! – сказала Инна Павловна, глядя на Алину. – Больше не хочется быть незаметной?

– Нет! – ответила Алина с улыбкой. – Спасибо вам, Инна Павловна! Я даже не знаю, как вас благодарить.

– Лучшая благодарность – это твое счастье, – ответила Инна Павловна.

Когда Инна Павловна помогала Алине, она расцветала сама. Она чувствовала, что может быть полезной, что ее опыт и знания нужны людям.

И вот, спустя несколько недель, она вновь отправилась на собеседование, на этот раз в небольшой семейный ресторанчик.

– Расскажите о себе, – попросил ее владелец, мужчина лет сорока.

– Я Инна Павловна, – ответила она. – Шеф-повар с тридцатилетним стажем. И я умею готовить не только вкусную еду. Я умею дарить людям радость и создавать атмосферу тепла и уюта.

– Это интересно, – задумчиво произнес владелец. – Нам как раз нужен человек, который привнесет в наш ресторанчик что-то особенное.

– Тогда вы попали по адресу, – улыбнулась Инна Павловна. – Я знаю рецепт счастья. И я готова поделиться им с вами.