Пасха - праздник победы над смертью и одним из символов этого является кулич, который пекут из квасного теста. Даже это приготовление является символом Воскресения Христова. Тесто скисает, а потом оживает в руках готовящего, как ожил Христос.
Все хорошие хозяйки уже давным-давно поставили опару, замесили тесто, добавили изюм, клюкву, курага, орехи и прочие изыски, да и напекли аппетитных куличей.
Я тоже хорошая хозяйка, можно сказать, просто замечательная, загляденье, а не хозяйка, но печь куличи не решаюсь. Это очень ответственное занятие, не хотелось бы испортить такой праздник. Нет, результат у меня получится вполне съедобный, вот только украсить так, как это умеют профессионалы, явно не получится.
А в Динской как раз ярмарка проходила и куличей там на любой, даже самый изысканный вкус. Я спросила разрешения продавцов сфотографировать и мне, разумеется, с радостью разрешили, а некоторые даже и позировали. Если бы я смогла сотворить такой шедевр, то не только бы позировала, но ещё и автографы раздавала.
Тут есть, чем гордиться. Когда-нибудь, когда мы построим дом и у меня будет очень хорошая духовка - я тоже обязательно буду сама печь наивкуснейшие куличи. А пока отдаю предпочтение работе профессионалов, их золотым рукам.
Обойдя весь ряд с различными куличами, источающими головокружительный аромат, совсем случайно оказалась перед павильоном продавца с растениями с двумя саженцами в руках. Как такое постоянно со мной происходит? Особенно весной. Так что время, сэкономленное на выпечке, посвящу посадке сирени Мейра, декоративной яблоньки Недзвецкого и карликового ириса голубого цвета. Пошла сажать.
А вы часто возвращаетесь из магазина с незапланированным покупками?