Этот бездрожжевой кулич — идеальный вариант для тех, кто
хочет насладиться вкусом традиционного пасхального угощения
без долгого ожидания подъема теста. Сочетание сливочного
масла и кокосовой стружки придает куличу нежную текстуру и
насыщенный вкус. Рецепт прост в приготовлении и не требует
сложных ингредиентов, что делает его доступным для любого
домашнего повара.
Основные моменты:
Простота: Не требует дрожжей и долгого времени на расстойку.
Вкус: Кокосовая стружка добавляет экзотический аромат и
легкую сладость.
Глазурь: Белковая глазурь придаёт куличу праздничный вид и
дополнительную сладость.
Ингредиенты:
160 г пшеничной муки
160 г сливочного масла
140 г сахара
3 куриных яйца
50 г кокосовой стружки
3 г разрыхлителя или 1/3 ч. ложки соды
Изюм (по желанию)
Растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
Белок - 1 шт.
Вода - 0.5 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Приготовление:
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.
Поочередно добавьте яйца, взбивая после каждого.
Просейте половину муки с разрыхлителем и аккуратно
перемешайте.
Добавьте оставшуюся муку и кокосовую стружку, снова
перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°C, смажьте форму.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 40-50 минут.
Для глазури смешайте воду и сахар, варите до сиропа, затем
взбейте с белком.
Обмакивайте кулич в глазурь и посыпьте кондитерской
посыпкой.
Кулич готов! Приятного аппетита и с наступающей Пасхой!
Видео-рецепт:
#Кулич #Пасха #БездрожжевойКулич #КокосовыйКулич #Рецепты
#Выпечка #ПасхальныеУгощения #Вкусно #ДомашняяКулинария
#Сладости #РецептыКулинарии #КулинарныеСоветы
#ПраздничнаяВыпечка #Кулинария #Кокос #ПасхальныеТрадиции