Лежала у меня краснокочанная капуста, ждала своего часа. Попала она ко мне случайно: заказывали зеленую, а муж с детьми купил красную. Посоветовалась я и поняла, что у нее одна судьба - быть отправленной на салат, ибо в других видах невкусно и выглядит подозрительно.
Через месяц сделала салат из капусты и лука, на что муж спросил, за что ему такое наказание 😀 На что я ответила, что он сам же купил эту капусту, теперь придется есть. А он в ответ - я ее для тебя купил, по твоему заказу. А я - так ведь я зеленую заказывала!
Салат, кстати, ничего был, и дети ели, и мне нормально, так что списала все на египетские консервативные привычки. А оставшаяся капуста продолжала лежать в холодильнике.
И тут - бинго - попадается мне ролик, что с ее помощью можно окрасить яйца на Пасху. Вот оно, применение нашлось, чтобы мужа не наказывать салатом 😀
Я на радостях смотрю ролик и повторяю: порезать, добавить чуток воды - и в блендер. Вижу, что начало многообещающее:
Дальше добавить еще чуть воды и варить яйца прямо в этой капусте. Я воды поменьше лью, у меня реально как пюре получилось - это чтобы эффектнее цвет получился.
Вообще-то автор ролика советовал добавить уксус. Но дернул кто-то меня почитать комментарии, а там диванный эксперт написал: "надо было с содой варить, тогда бы сразу синими сварились, сода усиливает синий пигмент, а уксус - красный, это я вам как химик говорю".
И вот это "я вам как химик говорю" на меня подействовало, я бухаю соду (а так как в Египте ее нет в натуральном варианте, то пекарский порошок на основе соды). Пока яйца варятся, я потираю руки от удовольствия, варево стало ну просто космического синего цвета:
Вдобавок оно так забурлило и запенилось, что мне приходится постоянно помешивать, чтобы "это" все не вылилось на плиту.
Настает момент "Х", когда я выключаю плиту и достаю яйцо, а оно ... абсолютно белое. Диванный химик меня обманул! А, может, автор ролика. А, может, сразу оба?
Я не теряю надежду, но на всякий случай добавляю две ложки уксуса, как у автора. Смесь меняет цвет на слегка фиолетовый, что дает мне новую надежду, что вот сейчас то все и свершится... Правда, через 6-7 часов, как обещал автор.
Накрываю крышкой и мы идем в клуб, возвращаемся ровно через 7 часов, я достаю яйцо ... и вот что получаю:
Ну... какие-то бледно-голубые точечки на нем есть и я думаю: обманули или все-таки нет?
В отчаянии бухаю туда еще ложки три уксуса и решаю, что утро вечера мудренее.
Правда, ставлю все месиво в холодильник, так как у меня закрадывается подозрение, что к утру без холодильника моя "краска" может протухнуть, уж слишком "капустный" у нее запах.
Ну и вот окончательный результат, который, увы, уже не стал сюрпризом. Я бы сильно удивилась, если бы было наоборот:
И вот я думаю, кого ругать больше - автора сего опуса по окраске яиц или диванного химика? Или обоих? Или себя?
К слову, к этому моменту в ролике добавился комментарий: "все вранье, пробовала, ничего не получилось", и я начинаю верить, что дело не только в соде и советах "химика".
Хорошо, что у меня есть еще один день в запасе, а эти яйца можно просто съесть на завтрак.
Ну а любителям экзотических цветов скажу у так: купите пищевой краситель и получите тот цвет, какой и хотели. Если только у вас нет краснокочанной капусты, которую выбросить жалко.
Дети посмотрели на все это, расстроились, и говорят: а с капустой что теперь будет? Может, сварим из нее суп?
Нет, говорю, дети, это уже не капуста, а пюре из капусты. К тому же с содой и уксусом. Супа из нее, увы, не получится. Она уже свое "отработала". Но вы не расстраивайтесь - у нас еще осталась четверть кочана! Скоро будем делать салат!!! 😉