Нежнейшая творожная пасха "Рафаэлло" без выпечки: оригинальный и простой рецепт

Светлое Христово Воскресение в 2025 году будут отмечать 20 апреля. В этот день верующие собираются в храмах, освящают куличи и другие традиционные продукты. Один из любимых десертов в этот праздник — творожная пасха, которую можно приготовить без духовки.

Ингредиенты:

• 200 граммов 9% творога;
• 80 граммов сливочного масла;
• 60 граммов белого шоколада;
• 50 миллилитров молока или 10% сливок;
• 80 граммов кокосовой стружки;
• сахарная пудра.

Главный этап — подготовить однородную творожную массу. Творог измельчают блендером, добавляют масло, снова взбивают. Шоколад растапливают в подогретом молоке, вливают в творог. Добавляют сахарную пудру по вкусу, всыпают стружку, перемешивают.

Форму для пасхи выстилают марлей, выкладывают смесь. Конструкцию ставят на тарелку с бумажными полотенцами, накрывают и оставляют под гнетом в холодильнике на 10–15 часов. Затем достают, украшают кокосовой стружкой, шоколадом или конфетами "Рафаэлло" — и подают на праздничный стол.