Уверенна , что этот рецепт станет у вас фирменным.
Я попробовала его лет 15 назад в гостях у Иры, капуста понравилась очень , с тех пор готовлю постоянно.
В этом году даже не квасили🥬 , обошлись маринованной .
Ее можно есть просто как салат к гарниру , я добавляю в винегрет, варю щи , добавляю в шаурму (тут пространство вариантов 😀)
Рецепт очень простой, публикую раскладку на 1 кг капусты
1кг капусты белокочанной
______________
1шт, красный
сладкий перец
1-2шт.морковки
6зуб.чеснока
Рассол:
1ст.л.соли
0,5 стакана воды
0,5 стакана растит. масла
0,5 стакана уксуса
0,5 стакана сахара
Овощи режим соломкой,
залить кипящим рассолом, дать постоять сутки.
Кушать с удовольствием (а как закусон 🥃 , вообще бомбическая 👍)
Хранить в холодильнике.
Ир, спасибо за рецепт. 🤗