Лазанья с шампиньонами и луком-пореем
Ингредиенты⤵️
🔸Листы для лазаньи — 200 г
🔸Шампиньоны — 400 г
🔸Лук-порей — 1 стебель
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Сливки 20% — 200 мл
🔸Сыр — 100 г
🔸Оливковое масло — 2 ст. л.
🔸Соль, перец, мускатный орех — 1 щепотка
Приготовление🍄🟫
1. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук-порей — тонкими кольцами. Обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте измельчённый чеснок.
2. Влейте сливки, доведите до лёгкого загустения, приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
3. В форму выкладывайте слоями: лист лазаньи → грибная начинка → немного тёртого сыра. Повторите 3–4 раза.
4. Накройте фольгой, запекайте 25 минут при 180°C, затем 5 минут без фольги до румяной корочки.
#лазанья #грибы #порей #начинка #сыр #итальянская_кухня #грибная_лазанья #ужин
