Сначала - всегда морковку. Одну большую, а вторую маленькую, чтобы никому не обидно и всем комфортно: кубиками еë сантиметра эдак по полтора, и - до зажаренной корочки. Вообще вот тут не ждите никакой справедливости и морали: пока режем одно - жёстко отжариваем предыдущее!
Потом туда же нежный лук. Руководство для невинных душ - лук взять за хвостик, не бойтесь, и четвертинками его, а четвертинки - нашинковать, всплакнув от предвкушения счастья.
Затем парочку красных болгарских перчиков, небольших - это нормально, так вот, сочччными кусочками их, и всё туда же.
Теперь властно перемешаем всю жару, напевая песенку о. У вас обязательно должна быть дурацкая ненавистная песенка, нелегально завладевшая мозгом, вот её и поём, тихонько или нет.
Закрываем дверь перед носом соседа, притащившегося на запах. Объясняем ему, что нет, не сегодня и не сюда.
Глубоко вздыхаем в преддверии полного и абсолютного вашего личного пищевого оргазма, и достаëм из холодоса размороженный заранее куриный фаршик. Не рассматриваем его сильно там вблизи. Да, вам будет хорошо, но не щас, а пока берём такие, и полпачки фарша сразу шлямпц прямо в жаришку, и почикать ножичком. Перемешать.
Не отходя от кассы, три больших и очень спелых помидора искромсать прямо с соком, с максимальным количеством сока, с соком их сока - и прямо в ту же жару.
Жара офигеет и начнëт быть влажной - точь в точь, как погода где-нибудь на Пхукете вечерком, только без катоев. К моему сожалению. Катои милые и такие красивые... Так, щас не об этом.
Далее внимание - действуем очень, очень быстро и неумолимо: чёрного перца посыпать, треть бутылки соевого соуса залить, и гречки треть пакета. Кусочек сливочного масла плюм, мультиварку в режим "крупы" на 25 минут, закрыть крышку и обыграть кого-нибудь в онлайн-нарды.
...
Едим!!! Оргазмируем. Тихонько только. Хотя если вы не в многоквартирном доме, то можно и немножко орнуть.
Советы: берите посудину поглубже и не жалейте моркови, помидоров да соевого соуса. Они ведь вас не пожалеют.
Всё! Идите и сделайте это.
Расскажете потом.
#кулинария #гречка #готовка #еда #кухня
