Как приготовить сиченики: пошаговый рецепт 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 30 мин. На 1 порцию: Калории: 445. Белки:25. Жиры:35. Углеводы:5. 🍴 Ингридиенты: - Свинина: 400 гр. - Сало соленое: 50 гр. - Мука пшеничная: 2 ст. л. - Растительное масло: 4 ст. л. - Чеснок: 3 зубчика - Молоко: 120 мл. - Вода: 4 ст. л. - Соль: 1/3 ч. л. - Перец черный молотый: 1/4 ч. л. - Листы зеленого салата: 3 шт. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Промойте свинину и соленое сало под холодной водой и нарежьте на кусочки, подходящие для мясорубки. Очистите чеснок и пропустите через пресс. 2. Пропустите свиное мясо и сало через мясорубку. Переместите фарш в миску и добавьте воду, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. 3. Из фарша сформируйте небольшие шарики. Приплюсните их слегка на тарелке и обваляйте в пшеничной муке. 4. Разогрейте растительное масло на сковороде до средней температуры. Жарьте сиченики по 5–7 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Проверяйте готовность с помощь