Приветствую вас, уважаемые друзья и коллеги! Яйца на Пасху красить будете? Предсказываю, что к Пасхе яиц в магазине не будет.
Пасхальный стол без яиц — как весна без солнца.
Предвкушая вопросы.
Сколько яиц можно есть в день?
Есть общие рекомендации — 1-2 яйца в сутки.
Откуда взялись рекомендации?
Как и прочие общие рекомендации, исходят из того, чтобы питание было
максимально разнообразным. Никто, кроме вашего личного врача и
нутрициолога, не знает про вас столько, чтобы запретить вам яйца вовсе
или дать добро на 5 яиц. Всё индивидуально и зависит и от рациона в
целом, и от целей, и от состояния здоровья, и уровня физической
нагрузки, и много, от чего ещё.
Отказываться от яиц точно не стоит. Ведь:
Яйца — это не только белок.
Они содержат витамины A, D, B12, биотин, селен, холин (важен для мозга!). Но и холестерин — да, в желтке его немало. Важно не демонизировать, а учитывать в контексте всего рациона.
Потому отвечаю на следующий вопрос:
А если я съем больше 2 яиц, мне крышка?
Вряд ли. Если, конечно, вы не решите выиграть в соревновании по поеданию яиц.
Главное — чтобы яйца не вытесняли другую еду из рациона. Ну, и не надо лопать каждый день по 5 яиц.
А теперь внимание!
Когда мы думаем о яйцах в рационе, обычно представляем себе варёное яйцо на завтрак или яичницу. И эти яйца в лучшем случае считаем. Но не забывайте: яйца входят в состав многих блюд, особенно выпечки. Нужно учитывать все яйца в составе других блюд:
– в пасхальных куличах,
– в салатах типа «мимозы»,
– в майонезе (домашнем и покупном),
– в запеканках, оладьях, блинах.
Что делать:
- Считать не только «просто яйца», но и скрытые.
- Уравновешивать рацион: больше клетчатки, меньше насыщенных жиров.
- Не жарить каждый раз на масле — варёные и пашот будут легче для печени и сосудов.
И помните: даже в праздник можно сохранить баланс — без жёстких ограничений, но с пониманием, что ты ешь и зачем.
Сейчас, в Пасхальную неделю, на наших столах появляются ароматные куличи — тёплые, пышные, праздничные. Но помимо муки, сахара и масла и дрожжей, в них обязательно есть яйца. Иногда — несколько штук на один кулич. А если съесть не один кусочек?
Этот момент важно учитывать, особенно если вы следите за количеством животных жиров, холестерина или придерживаетесь определённой пищевой стратегии.
А на фото — пасхальные куличи, которые испекли участницы закрытого клуба «ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО!». Красота, правда?
В наших куличах НЕТ тонны муки, сахара и масла. Но без яиц никуда.
Но главное — осознанность, с которой мои КЛУБнички к этому подошли. Мы не запрещаем себе любимое, мы учимся быть менеджерами своего питания — и находить баланс даже в праздничной еде.
Хотите научиться составлять рацион так, чтобы и яйца были, и анализы радовали?
Добро пожаловать в клуб «ЗОЖ не ПП | Есть ЗДОРОВО!».
Там простым языком — о сложном. И всегда — с заботой о теле и голове.
Подробности по ссылке.
А вот здесь вы можете прочитать отзывы!
Всех своих читателей поздравляю с наступающим праздником! Пусть этот праздник, наполненный духовной чистотой и верой в лучшее, принесёт в ваши дома мир, гармонию и благополучие.
Всем крепкого здоровья и здравомыслия!
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, соответствующие вашему стилю жизни и способствующие активному долголетию!
Кроме того, я — практикующий психолог по коррекции пищевого поведения и могу помочь вам решить проблемы, запустившие механизм образования нарушения пищевого поведения. В том числе — психологические и эмоциональные.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Ваш психолог по пищевому поведению, нутрициолог, пищевой технолог, консультант по здоровому образу жизни, Алёна Коготкова
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.