Салат очень сытный, может даже заменить ужин или обед. 300 гр. отварного языка или говядины 1 морковь репчатый лук 200 гр. отварных грибов 3 вареных яйца 2 маринованных огурчика 2 плавленых сырка (а лучше копченый сыр - колбасный или косичка) оливковый майонез растительное масло соль, перец зелень укропа Мясо или язык отварить и нарезать очень тонкими пластинками. Оставить несколько для декора, остальные порубить соломкой. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить морковку с луком до готовности. Грибы отварить или использовать маринованные и также измельчить. Яйца натереть на терке, как и сыр с огурцами. Зелень измельчить, оставить на декор. Салат можно выкладывать слоями или смешивать с майонезом и зеленью - делайте как вам удобнее. Перед подачей к столу салат нужно охладить в холодильнике 2-3 часа.
Салат очень сытный, может даже заменить ужин или обед.
Ингредиенты:
300 гр. отварного языка или говядины
1 морковь
репчатый лук
200 гр. отварных грибов
3 вареных яйца
2 маринованных огурчика
2 плавленых сырка (а лучше копченый сыр - колбасный или косичка)
оливковый майонез
растительное масло
соль, перец
зелень укропа
Как готовить:
Мясо или язык отварить и нарезать очень тонкими пластинками. Оставить несколько для декора, остальные порубить соломкой.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.
Обжарить морковку с луком до готовности.
Грибы отварить или использовать маринованные и также измельчить.
Яйца натереть на терке, как и сыр с огурцами.
Зелень измельчить, оставить на декор.
Салат можно выкладывать слоями или смешивать с майонезом и зеленью - делайте как вам удобнее.
Перед подачей к столу салат нужно охладить в холодильнике 2-3 часа.