∾ Фокачча с бурратой ∾ Горячая хрустящая лепешка с сыром буррата собственного производства станет настоящим гастрономическим удовольствием. Буррата - это не просто привычный нам сыр из семейства моцареллы, это шелковистый сырный мешочек с мягким сливочным центром. Попробовав раз, вы навсегда останетесь поклонником этого блюда.