Челябинские производители на 15% увеличили выпуск форм для шоколадных яиц к Пасхе. Как URA.RU рассказал руководитель компании Nechocolat Артем Корнилов, в 2025 году среди покупателей обозначился тренд на миниатюрность.
«В 2025 году в сравнении с прошлым стали более активно покупать объемные силиконовые формы для шоколада „Яйца“. Перед Пасхой спрос на продукцию возрос примерно на 12-15% от среднего уровня», — пояснил URA.RU Корнилов.
Производитель выпускает силиконовые формы для шоколада и конфет, деревянные формы для печатных пряников. Доля товаров с пасхальной тематикой составляет 12%. Предложения меняют в зависимости от спроса. Повышенный интерес челябинцев к домашней готовке на Пасху URA.RU подтвердили в пресс-службе маркетплейса Wildberries.
«За месяц до праздника выросли продажи наборов для приготовления выпечки. Увеличение составило 1300% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Это рекорд среди российских регионов», — заметили информагентству в пресс-службе платформы.
Изготовленные с помощью челябинских силиконовых форм фигурные леденцы и шоколад используют как украшение куличей или самостоятельное лакомство. Лидерами продаж являются формы, связанные с главным символом Пасхи — яйцом. Чуть менее популярны куличи, буквы «ХВ» и пасхальные надписи, разные животные: кролики, курочки, цыплята, бабочки.
На Wildberries также обратили внимание на прирост спроса на декоративные топперы (плюс 180%), смеси для выпечки (увеличение продаж на 20%), цукаты (плюс 52%), кондитерские посыпки (прирост на 70%) и глазурь (больше на 63% ). Существенно вырос спрос на сухофрукты (плюс 41%), которые часто покупают для приготовления творожной пасхи.
В то же время готовые куличи стали также приобретать чаще. В штуках прирост продаж по ним от потребителей Челябинской области составил 37%. В среднем пасхальная атрибутика стала распродаваться активней почти вполовину — на 44%.
Корнилов ведет бизнес с супругой Аленой Суржиковой. Владельцы бренда заметили, что преимущественно заказы поступают из центра России и Приволжья. Высокий интерес к пасхальной продукции из Челябинска в 2025 году также демонстрируют покупатели в Беларуси, Казахстане и Армении.
