Каждый день рестораторы теряют выручку — не потому что гости не приходят, а из-за мелких операционных потерь, которые накапливаются в серьёзные суммы.
Вот 10 типичных факапов, которые можно устранить одной POS-системой.
ЧЕК-ЛИСТ ПОТЕРЬ
❌ Кассир дал неправильную сдачу
❌ Повар удалил заказ «по ошибке»
❌ Нет отчётов по маржинальности — не знаете, что продаётся в минус
❌ Бармен не пробил коктейль
❌ Гость ушёл, блюдо готовится
❌ Склад ведётся на глаз
❌ Блюда не привязаны к складу
❌ Гость не вернулся — нет лояльности
❌ Всё в Excel — ошибки и лишняя рутина
❌ Нет аналитики по сменам
Что даёт современная POS:
- Контроль остатков и блюд
- Автоматические отчёты: блюда, прибыль, потери
- Онлайн-аналитика с телефона владельца
- Интеграция с доставкой и агрегаторами
- Программа лояльности — возвращает гостей
- Мотивация персонала — платите за результат
- Снижение краж и фрода
POSBazar — официальный партнёр iiko и r_keeper.
Мы не просто «продаём кассы» — мы оптимизируем бизнес и возвращаем деньги, которые вы теряли каждый день.
Напишите нам — бесплатно проверим, где утекает ваша прибыль, и предложим решение.