Рагу из свинины с овощами 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 120 мин. На 1 порцию: Калории: 450. Белки:25. Жиры:30. Углеводы:30. 🍴 Ингридиенты: - Ребра свиные: 700 гр. - Картофель: 6 шт. - Лук репчатый: 2 шт. - Морковь: 2 шт. - Чеснок: 3 зубчик - Томатная паста (или аджика): 2 ст. л. - Лавровый лист: 2 шт. - Перец черный молотый: 0.5 ч. л. - Перец красный острый молотый: 0.25 ч. л. - Соль: 0.5 ч. л. - Вода: 250 мл. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Промойте свиные ребра под холодной проточной водой. Удалите жилки и пленки. Разделочную доску смочите холодной водой и нарежьте мясо кубиками примерно 3х3 см. 2. Очистите лук и ополосните его водой, нарежьте кубиками или кольцами. Очистите морковь и нарежьте кружочками или полукружиями. Почистите картофель и нарежьте его крупными кусками. 3. На разогретом в казане масле обжарьте лук до светло-золотистого цвета. Добавьте морковь и томатную пасту, жарьте 7 минут, затем влейте 250 мл воды. 4. Добавьте мясо, приправьте черным и красным перцем, с