Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
И вот мы снова возвращаемся к продукции Whitley Neill Distillery, но уже – с откровенно положительной стороны.
Whitley Neill Distillery Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin 500ml. Следующий
мой поход на продукцию этого плодотворного производителя, в данном
случае – чуть сокращённый формат в пол-литра (кстати, обнаружился ещё и
формат 200мл, совсем уж для тестировщиков!). Фиолетовый окрас бутылки
намекает на главную фишку конкретно этого джина, а это – ревень и имбирь, что само по себе интересно. Открыт джин в середине прошедшего января (кстати – подозрительно быстро после предыдущего, качусь по наклонной, да). Напиток абсолютно прозрачный, да, в запахе выделяются (пусть и не очень-то активно) тот самый ревень и тот самый имбирь (последний – чуть явственнее), это делает аромат чистого джина очень даже индивидуальным. К сожалению, в коктейле с любым тоником (от совершенно нейтральных до весьма активных) специфический аромат довольно быстро скукоживается до гомеопатических доз – именно в смысле добавочной ботаники, с можжевеловой основой там всё в полном порядке.
Собственно, та же песня и со вкусом – в чистом виде вполне есть и ревень, и имбирь, но нам нужны сложные купажи, а вот в них эта дополнительная
составляющая прячется за какими-то углами. Что не делает собственно джин не
интересным, скорее даже наоборот, есть некоторый вызов в поисках
симпатичных и необычных оживляжей в каждом следующем глотке очередного
коктейля. Алкоголь искусно интегрирован в тело, всё на своих местах, всё
работает на очень самодостаточный, приличный результат, но вот хотелось
бы индивидуальности чуть по более.
ИО 8. ДО 1+1+1,25+3,5+0,75=7,5. Всё более убеждаюсь в том, что целевая аудитория этого производителя – не молодёжные коктейльные тусовки, а более серьёзные потребители именно чистого продукта (к которым, к сожалению, отнести себя не могу, как не могу уже много лет отнести себя к молодёжи). Идеально подобранные соотношения базовой ботаники (апельсин, лимон, дягиль, солодка) и алкогольной крепости (43%) работают на восприятие джина в естественном его виде, без костылей в виде тоников, соков, белого вина и прочих украшательств (хотя и в таком наборе джин весьма силён). Отменно. Рекомендую.
Описание из ЖЖ - 2023. Whitley Neill Distillery Rhubarb & Ginger Handcrafted Gin.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!