Приготовление: Приправить солью, молотым перцем и прованскими травами. Перемешать до однородности. Сверху можно украсить бутерброды веточкой укропа. Эти бутерброды прекрасно подойдут как для обеда, дополнив первые и вторые блюда, так и для перекуса на работе, в дороге или на природе. Приятного аппетита! Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами приготовления бутербродов.
- картофель — 450 г;
- яйцо — 1 шт.;
- багет белый (хлеб, батон) — 150 г;
- лук репчатый — 65 г;
- чеснок — 10 г (по вкусу);
- масло растительное — 30 мл;
- травы прованские сушёные — 0,5 ч. л.;
- соль — по вкусу;
Приготовление:
- Картофель очистить, вымыть и натереть на средней тёрке. Отжать картофель от лишнего сока и отправить в глубокую миску.
- Лук очистить, натереть на мелкой терке и добавить к картофелю. Перемешать.
- Вбить яйцо, перемешать.
- Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить к картошке.
Приправить солью, молотым перцем и прованскими травами. Перемешать до однородности.
- Багет (хлеб, батон) нарезать порционными кусочками толщиной примерно 1–1,5 см.
- Сверху распределить картофельную начинку и прижать вилочкой.
- В сковороде разогреть растительное масло и аккуратно выложить туда ломтики хлеба начинкой вниз. Обжарить на огне ниже среднего 3–4 минуты, до румяной корочки.
- Аккуратно перевернуть и продолжить обжаривать ещё 2–3 минуты, до золотистого цвета.
Сверху можно украсить бутерброды веточкой укропа. Эти бутерброды прекрасно подойдут как для обеда, дополнив первые и вторые блюда, так и для перекуса на работе, в дороге или на природе.
Приятного аппетита! Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами приготовления бутербродов.