Элементы питания под непривычной точкой зрения🌐
Всем нам стало привычным разделение элементов питания растений на три основные группы: макро-, мезо- и микроэлементы, которые учитывают прежде всего их количественный показатель необходимости. Но существуют и другие классификации, более полно учитывающие их роль в жизни растений.
Например, по физиологическим функциям в организме растений необходимые элементы делятся на три основные группы: структурные, потенциалообразующие и выполняющие каталитические функции. К структурным относят элементы (C, H, O, N, S и др.), задействованные в конструкции молекул (белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот) или придающие им механическую прочность и адекватную конформацию. Такую функцию могут в определенной степени выполнять микроэлементы бор и цинк. Например, цинк участвует не только в каталитических реакциях, но и в интеграции мембран и конформации ДНК растений.
Потенциалообразующие элементы (K, Na и др.) необходимы для поддержания специфических электрохимических потенциалов и осмотических функций клетки.
Подавляющее большинство микроэлементов относится к третьей группе элементов, выполняющих каталитические функции. Их главная роль — участие в ферментных реакциях.
В научной литературе можно встретить и другие варианты классификации химических элементов. В частности, одна из них, разработанная K.Mengel и E.Kirkby ещё в 1987 г, основана на учёте их физиологических функций и формы поглощения растением. Согласно этой классификации необходимые микроэлементы отнесены ко второй, третьей и четвёртой группам (таблица).
