Пицца на творожном тесте с куриным филе.
Ингредиенты:
Творог зернистый 5% - 200г
Яйца 3 шт - 168г
Мука рисовая - 50г
Сыр Радость вкуса 20% - 163г
Томаты резанные (или томатная паста) - 180г
Куриное филе грудки - 387г
Шпинат - 70г
Шампиньоны - 250г
Моцарелла Unagrande - 100г
Халапеньо - 30г
Разрыхлитель - 1г
Соль, специи для курицы
1) Для теста смешать блендером творог и яйца, добавить муку, 60г тёртого сыра, соль и разрыхлитель. Выложить массу на пергаментную бумагу и выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
2) Куриное филе мелко нарезать. Обжарить со специями и солью на сухой сковороде до готовности и выпаривания жидкости. К курице добавить шпинат и перемешать.
3) Выложить на основу резанные томаты, курицу со шпинатом, шампиньоны, халапеньо, оставшийся тёртый сыр и моцареллу. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут. Можно поставить только верх и выпекать при 200 градусах.
Кбжу на 100г: 150ккал/19г белка/5,4г жиров/6,2г углеводов
#выпечка #творог #курица
